旨い！Dm.ピエトリージェロー・バニュルス・フィリップゲラル・セレクション1962年

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フランス　ラングドック・ルーション地方バニュルス地区
●Dm.ピエトリージェロー・ルージュ・フィリップゲラル・セレクション1962年

南フランスのスペインと国境を接する地域では超長期熟成に
耐える力強いワインが地下のカーヴで豊富に貯蔵されています。

どこまでも透き通るような青空と眩しい太陽。。。
この地中海性気候の恵みを受けたグルナッシュという品種の葡萄を
良く完熟させ、その発酵途中の果汁をマールでミュタージュ、
アルコール度数が高くコクがあるため並みの赤ワインでは
耐えられない50年という歳月を超えることができます。

製法はヴァン・ドゥー・ナチュレルといい、
果汁発酵中にブランデーを添加し、発酵を止め天然糖分を残したもの。
そのため赤ワインが苦手な方にも受け入れられるでしょう。

貴腐ワインよりもアルコール度・糖度が高く、
通常の古酒より劣化リスクが少ないため長期熟成が可能です。

赤ワイン　フルボディ　品種：グルナッシュ・ノワール100％　やや甘口
アルコール17％前後　サイズ750mL

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