蔵出しドメーヌ・ド・ラ・ジャナス AOCシャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュ2004年

蔵出しドメーヌ・ド・ラ・ジャナス AOCシャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュ2004年
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商品詳細

フランス コート・デュ・ローヌ地方
●ドメーヌ・ド・ラジャナスAOCシャトーヌフ・デュ・パプ・ルージュ2004年
南ローヌを代表する偉大なワインとロバート・パーカー氏が
最高の5つ星を付与する生産者です。

代々ぶどうを生産してきたサボン家が、1973年より元詰めを始め設立。
現在は父親のエメ・サボン氏と栽培と醸造学の学士を持つ息子の
クリストフ・サボン氏によって運営されています。
彼らの所有するシャトーヌフの畑は分断されており、あらゆる土壌に
またがっています。それぞれの畑の管理は困難を極めますが、これこそ
ジャナスを複雑性を持った素晴らしいワインにしている理由です。

CNDPに14ヘクタール、そしてACコートデュローヌとヴィラージュに
20ヘクタールなど合計55ヘクタールを所有しており、近年は常に
予約完売という高い人気のドメーヌ。

大樽80%、小樽20%。小樽の1/3程度は新樽を使用する。
発酵期間は20日間程度で1日1回のピザージュを実施。


赤ワイン 750ml 定温輸入、定温保管
適温15〜18度 品種グルナッシュ75%、シラー15%、ムールヴェドル10%

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