ブルゴーニュ・ピノノワール 1998年×６本特価

2010〜2015年頃に諸事情で各輸入元から
格安で販売されたコスパ系のブルピノ。

某国百貨店から「個体差」を理由に大量キャンセルをされ困っていた販売者が、
日本の輸入元に処分価格を持ちかけたという噂です。

しかし、日本での販売先が良くなかった。。。

お買い得ゆえ、管理が良くないディスカウント型のショップに輸入元は投げ売りしたのです。
正しい飲み方が説明されないまま、熱劣化流通し本来の評価が得られていません。

もちろん当店では全量を定温定湿ワインセラーにて管理しています。
とはいえ古酒ですから一部に個体差が生じているようです。

ワイン会で開けた時は３本すべて良品でしたが、
バックヴィンテージは気まぐれなのでプレゼントには向かないかも。

１本での購入だと良さを感じないまま終了する可能性があるため
６本単位での特価販売にしました。(店頭ではバラ販売しています)


〜以下、2019年のコメント〜

年月を感じるガーネット〜レンガ色。
抜栓直後は無風。。。わずかに熟成を感じる香りで
何の印象も感じない印象ですが、試飲がてら少し液面を減らしておき、
30分以上経過すると徐々に美しいピノ古酒ならではのアロマが現れます。

開いてくると無花果、紅茶葉などのニュアンス。
熟れたタンニン、心地良い酸が調和し、僅かに感じられる
アーシーなニュアンスも魅力です。

奥手のタイプなので短時間で消費するワイン会やパーティなどには向いていません。
２人以下でじっくりと豚肉(特に生ハムは◎)や鴨肉などと合わせながら
香りが開くまで待ちましょう。

実際、リピート購入いただいているワインバーや個人のお客様に訊くと
「抜栓直後は地味だけど待てば美味しくなる。翌日も良かった。
個体差は思ったほどない。」の声が多いです。

２０年を超えると古酒の仲間入りですから
美味しく飲むコツや心構えなどご理解お願い致します。
https://www.yoshidawines.com/page/1

赤ワイン　品種ピノノワール100％　750mL
生産者 アンドレゴワショ 定温輸入、定温保管

注！　とても繊細な本作品は、セラー管理されていないショップでは
購入しないほうが賢明です。必ずワイン専門店で購入してください。