ケース特価トルブレック・オールドヴァインGMS 蔵出し 2008年

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●トルブレック・オールドヴァインGMS 2008
(グルナッシュ・ムールヴェドル・シラーズ)
Torbreck Old Vines GMS 2008

知る人ぞ知るトルブレックのGMSは彼らの公式ホームページにも
掲載されてません。

実はコレ、カンタス航空の依頼で特別醸造しており、
現地でもレアな秘蔵品。(当然パーカーポイントは無し)

オーストラリアでGSMといえば濃くてジューシーですが、
トルブレックの場合は樹齢の高いグルナッシュを用いた複雑性もあります。

ウッドカッターズをカシスリキュールに例えるなら、
こちらはカシス＋プルーン的な印象。
ほのかに黒コショウ、甘草のようなアロマも渾然一体となり、
アタックは飲み頃ゆえのまろやかさ。。。

この熟成年数はウッドカッターズ・シラーズには無い魅力でしょう。

赤ワイン　フルボディ　樹齢:50〜80年
品種：57%グルナッシュ、29%ムールヴェードル、14%シラーズ
750ml　アルコール度数14％前後

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どこまでも続く緑の葡萄畑…
ワインに魅せられた男たちは次第に「造り」へと足を踏み込む…
豪州ワイン・ルネッサンスの代表格を紹介します。

オーストラリアバロッサ・ヴァレー　〜トルブレック〜
Australia Barossa Valley 〜Torbreck〜 David Powell

生産者のデヴィド・パウエルは南オーストラリア、アデレード生まれ。
公認会計士であった父の影響でアデレード大学では経済学を専攻します。

しかし卒業後は南豪のワイナリーで学び、欧米の有名ワイン産地で見識を深め、
ローヌ・ワインの美味しさに夢中になりました。
ついに1994年、故郷にてバロッサの畑を譲り受け「Torbreck」の名で創業します。
（スコットランドにて「きこり」をしていた時代に奥様と出合った思い出の森）

翌年はまだ小さな葡萄畑で栽培し、小屋でワインを発酵させていましたが研鑽を積み、
資金など様々な困難を乗り越え、良好な果実を確保する努力を怠らず、
困難と言われる年も高品質ワインを毎年送り出します。

どこまでの高みに登り詰めるのか…決定付けるのは純粋な精神性なのでしょう。
本家、フランスのローヌから表彰されるまでに成長しました。
栽培は赤だけでなくヴィオニエ・マルサンヌ・ルーサンヌ（Viognier、Marsanne、Roussanne）と
ローヌ品種の白にも取組んでいます。

世界のワイン産業を俯瞰的に見ると、規模が巨大or極小…二極化しており、
大企業の買収に遭わないように祈るばかりですね。
（豪州の80年代は経済合理主義の波にのまれ、多くが多国籍企業に売却されました）

ザ・レアード2005年で遂にパーカー100点を獲得！
ランリグ、レザミ、ファクター、ディシェンダント、スツルイ、、など素晴らしい作品を造っています。

ケース特価 トルブレック・オールドヴァインGMS 蔵出し 2008年

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