名門！バローロ・オッデーロ1961年

2021年も後半になると1961年の在庫が少なくなってきました。
今回も少量入荷です。


イタリア　ピエモンテ州
●バローロ・オッデーロ

長期熟成型の高級赤ワインして長い歴史を誇り
時にワインの王とも称賛される世界に名立たる名醸地です。

オデーロは現存するバローロ最古のワイナリーで、
ブルナーテなど重要な畑を各地に所有している
バローロ地区において最上級メーカーの１つ。

1878年(日本では明治維新の10年後）に初のボトリングを始め
今も1700年代に建てられた当時のカンティーナで醸造しているというから驚きます。

1960年代にジャコモ・オッデーロがジョヴァンニ・ガヤやリナルディ等と
DOCGの元になるバローロの法規制を作りました。

第２次世界大戦後、荒廃したランゲの畑は農民に手放されましたが、
ジャコモは畑の買い増しを決意。お陰で現在もラ・モッラ、カスティリオーネ・ファレット、
セッラルンガ、モンフォルテなど幅広い地域で最良の畑を所有しています。

「各地域で最良の畑を所有しているのは我々のみ。長い歴史のお陰です。
同じ醸造法で各地域最良の葡萄を醸すからテロワールが解る」と誇ります。

熟成した生ハム、中華料理、キノコ、醤油を使った煮込み料理などと
合わせてみてください。飲用適温は18℃前後。繊細なワインなので
小さめのグラスを準備し、なるべく短時間でお愉しみください。
（小さすぎるのはダメです）

ヨーロッパ全体の残存数が少ないため希少性が極めて高くなります。
若いオッデ－ロでさえ1万円程度で流通しており、航空便輸入品でこの価格ならお買い得でしょう。

※船便を使うとコストを削減できますが、船で１ヶ月揺られます。
当店ではコンディションを重視しており、航空便を使い１日で輸入しています。

現地在庫も残っておらず、再入荷はありません。
生まれ年のプレゼントにもいかがでしょうか。

赤ワイン 辛口　容量750ml 品種:ネッビオーロ100％
航空便輸入、定温保管

古酒についてご理解ください。
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