希少！ロベール・ジブール・クロ・ド・ラ・ロッシュ1979年

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ブルゴーニュ地方コートドニュイ地区　
●Dm.ロベールジブール・クロ・ド・ラ・ロッシュ

カシス栽培者のエドワール・ラフェがワイン造りに憧れ1912年に創業。

氏の娘夫婦とラフェ氏に不幸があり、ドメーヌと畑は売却されますが
祖父の情熱を受け継いだロベール（兄）とマルセル（弟）の
ジブール兄弟が1966年に買い戻しました。

その後、ロベールと娘婿のセバスチャン・ビドーが造りを行い、
ディジョン大学醸造学部の教授も務めるマルセルが運営、
12haの畑からテロワールを表現したいと、
リュットレゾネからビオディナミまでの農法を実践します。

彼らのヴィンテージワインは極めて希少性が高く
ほぼフランス国内だけで消費されているようです。

クロ・ド・ラ・ロッシュは、モレサンドニ村の特級畑(グランクリュ)で、
石灰質の割合が多く、力強いワインが生まれます。
若いうちはタニックで硬質なため、
飲み頃を迎えるまで長期熟成が必要といわれます。

グランクリュが必要以上に早飲みされている日本ですが、
本来は本領が発揮されるまで待ちたいものですね。

赤ワイン　品種：ピノノワール　750mL　定温輸送・定温保管

〜古酒についてご理解お願い致します〜
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Domaine Robert Gibourg Millesime 1979

希少！ロベール・ジブール・クロ・ド・ラ・ロッシュ1979年

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