ペルピニャン・Dm.ラ・ソビランヌ・フィリップ・ゲラル・セレクション ミレジム1955年

オプションでボトルにオリジナルメッセージの刻印が可能です。

当店ではテンプレートや過剰な装飾などは使わず、
「お客様が考えたお祝いの言葉」を彫ります。

1文字ずつ彫る手作業は大変ですが、
「心からの祝福の言葉」は心に響くのではないでしょうか。

見映えも良く、オリジナルラベルとは異なり色褪せる事がりません。
https://www.yoshidawines.com/product/446


フランス・ラングドック・ルーション地方　リヴサルト地区　
●蔵出しペルピニャン・ドメーヌ・ラ・ソビランヌ・フィリップ・ゲラル
・セレクション・ミレジム1955年 750mL

艶やかな熟したアロマ、煙草、シェリー、カラメルのような
香ばしさが幾重にも重なり官能に訴えかけてきます。

美しいレンガ色は、長い時を越えてきたワインだけが帯びる色合いで、
複雑な奥行きを持っており70年を経ているのに良好な状態を保っています。

醗酵途中にブランデーを添加することにより醗酵を止め(ミュタージュ)、
果実の糖分を残す南仏の伝統製法で造られます。

石灰質、花崗岩など変化に富む土壌、降水量の少ない乾燥した気候を生かし
ワイン造りが行われていましたが、周囲の都市化の影響で1980年に生産が
終了しています。フランス最南端に使いリヴザルト地区では100年近い
ヴィンテージも貯蔵されているほど長期熟成で名高いのですが、セラー内に
残されたソビラーヌの貴重なストックは近年に満を持して瓶詰めされました。

そのためエチケット(ラベル)やコルクは新しいものになっています。

サイズは甘口ワインに有りがちな500mLではなく750mL！
プロの方には、よく知られた事実ですが、ワインは容量が大きい瓶に
詰められたものが美味しいのです。


やや甘口 アルコール度数:16％前後　飲用適温10〜12℃



当店ではヴィンテージワインを価格に応じて豊富に揃えており、
旦那様と奥様の生まれ年ワインに、それぞれオリジナルメッセージを刻印し、
２本セットでプレゼントすると大変喜ばれますよ！