旨い！フェウディ デル ピショット /カロリーナ・マレンゴ・シャルドネ2022年

風味豊かな樽熟成の味わい。

南イタリア　プーリア州
●フェウディ・デル・ピショット・カロリーナ・マレンゴ

シチリア島の中心で2002年に設立された
ファッションとワインを融合させた芸術的ワイナリー。

色調はグリーンがかった麦わら色のイエロー。
シャルドネらしくパイナップルの香り。
樽熟成由来のアーモンド、バニラ、トーストの風味。

天然酵母ならではの旨味と酸もワインの骨格を支えます。

シチリアはイタリア南部なので暖かく、ムルソーよりは少し甘みがあります。

8℃ぐらいだとキリッと引き締まった雰囲気、
12℃以上になると味わいに奥行きを感じます。

とはいえ、あくまでもセミドライなので単品飲みではなく、
トマトベースのパスタ、蒸した魚やエビ・カニ料理、
少し焦げた部分がある焼き鳥、白身肉のシチュー、
ブルーチーズなどと合わせてお楽しみください。

白ワイン　コクのある辛口　品種シャルドネ　　
容量750mL　アルコール度数13％

14時間のクリオマセレーション、16日間ステンレス製タンクで発酵、
マロラクティック発酵はバリックを使用。

アリエ産フレンチオークで12ヶ月間(50%新樽。50%2年目)、9ヶ月間の瓶熟成。


〜フェウディ デル ピショット〜
オーナーのパオロ・パネライ氏はかねてより熱望していた
シチリアワインとファッションのコラボをイタリアのトップデザイナーに提案し、
スタイリッシュなワインが誕生しました。

選りすぐりのワインは、ヴァレンティーノ、ヴェルサーチ、
ミッソーニ、カロリーナ・マレンゴの4名のデザイナーズラベル。

芸術性と品質、コスパの高さからイタリアで高評価を得ています。


Itaia Sicilia Feudi del Pisciotto
Carolina Marengo Chardonnay