蔵出し正規品 プイッスガン サンテミリオン1971年

2011年にサンテミリオンを訪問しました。

この地域は紀元2世紀になると古代ローマ帝国によって葡萄が植えられ、
4世紀にはラテン詩人アウソニウスがその実を讃えた。
町の名は、8世紀にこの地の洞窟に隠遁した僧侶「聖エミリオン
(Saint Emilion)」 に因む。
土壌や地形は醸造に適しており、僧侶たちが販売も行うようになった。

13世紀に誕生した自治組織は王から絶大な権限が与えられ、
ワインの品質を守る重要な役割を担っていた。
貨幣を作ることと死刑判決以外はあらゆる権限を認められ、
良い樽には焼印が押され、厳しい審査に通らなければ町の広場で
樽ごと焼き捨てされ、その作り手は棒で叩かれ罰せられたといいます。

中世に盛んになったサンティアゴ・デ・コンポステーラへの巡礼の途上に
立ち寄った旅人たちに評判となり、名産地として知られるようになった。