本格芋焼酎25°　密滴シリーズ第一弾密滴「THE SUN」1.8L

販売価格: 4,250円(税別)

(税込: 4,675円)

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商品詳細

健土株式会社　牛ノ根蒸留所　代表取締役社長兼杜氏　八木健太郎（やぎけんたろう）

数えきれないほどの奇跡と、各業界の仲間・友人・知人からの力と応援を得て
約2年前の解任劇からの復活！
鹿児島県110蔵目の誕生が実現となり、生涯焼酎造りに身をささげる覚悟で臨む
芋焼酎造りは1年目の造りとは思えない程の酒質の高さ。
今、この地で人生の集大成を「本格芋焼酎」で表現していきます

芋焼酎25度密滴シリーズ第一弾　
密滴「THE SUN」 1.8L
1.8L　4,250円＋税

ふんわりと香る原料本来の甘さと蜂蜜のようなまったりとした甘みから
ドライでキレのある後口が特徴。
常温の水割りやお湯割りで美味しく召し上がれます

自社栽培ベニハルカを4ヶ月糖化熟成及び水分蒸散させ、高糖度のさつまいもにしました。
甘みのダマセノンを多量に製成できるのが特徴です。
糖化ベニハルカ以外に、糖化シルクスイート、糖化フクムラサキ、
糖化玉茜で蜜滴焼酎を造りました。4 タイプとも酒質がまったく異なります。
蔵出しをお楽しみに。
芋蒸し機も蜜滴製法用に特注で作りました。芋の貯蔵方法から糖化管理、焼酎の製法に至るまで新製法で開発していますので、新たな特許開発案件になります。
今後、極低温で糖化熟成をしていく銘柄など限定展開で新たな世界観を創造します。
作物的性質から、ワインブドウ=焼酎芋と捉えています。
デザートワインの世界を焼酎でも表現。

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蔵の前には鹿児島のシンボル「桜島」に「錦江湾」
素晴らしい景色と環境で醸される焼酎は「奇跡の焼酎」となる事でしょう！

蔵内の写真は撮影禁止！訪れた方のみ感動と驚きを味わえる
まさに体験型の蔵。
小学校体育館の跡地に造られた蔵は、健太郎氏が1人で今までの経験と
効率化を活かし設計されております。

タンク1つ取ってもストーリーがあり健太郎氏の人柄を感じられます

本格芋焼酎25° 密滴シリーズ第一弾 密滴「THE SUN」1.8L

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