旨い！ロッケ・デイ・マンゾーニ2020年

イタリア・ピエモンテ
●ロッケ デイ マンゾーニ2020年

モダンバローロの父と称されるマンゾーニが1974年より造る伝統のバローロ。
畑はモンフォルテ ダルバにある標高350ｍの石灰粘土の土壌。
殺菌剤の使用を減らす農法を行った葡萄を厳選し手摘みで収穫します。

平均樹齢35年のネッビオーロ100％を使用しバリックで30ヶ月、
タンクで6ヶ月熟成、12ヶ月の瓶熟成を経て出荷されます。

美しいルビーレッドの色調、スミレやチェリー、柑橘の香り。
他のバローロに比べ圧倒的な柔らかさが特徴で
タンニンの繊細さは高レベルに達しています。

実は2020年が生産量が少なかったため
クリュ、リゼルヴァ等の上級バローロを生産していません。

通常年ならクリュ・バローロに使用する畑のブドウを
このクラシックバローロ（村名なし）に使用したとの事。

他の年よりクオリティは遥かに高くなってます!
しかも価格は据え置きなのが良心的。

滑らかな飲み心地は早飲み可能ですが、アルコール度数が14.5％と高く
心地よい酸を感じるので、今後も30年以上は熟成可能でしょう。
(余談ですがマンゾーニの1978年は2025年に開けても美味しかったです)

既にワインビギナーからプロのソムリエまでリピートいただいてます。
2020年が何かのアニバーサリーなら見逃せません。

赤ワイン　品種ネッビオーロ　フルボディ　750mL


〜Rocche dei Manzoni〜
創業者ヴァレンティーノ ミリオリーニは元々レストランを営んでおり
レストラン用のワイン造りにのめり込み、素晴らしい好条件を持つ
マンツォーニの丘の畑を購入しレストランは妻に任せ
自分はモンフォルテ・ダルバに移り住み本格的に造りに没頭し始めました。

彼は革新的なワイン造りを目指し、一早くバリックを導入、
ネッビオーロとバルベラを混合したワインなどを造りだしました。
1978年、メトド クラシコによるスプマンテの生産を開始。
1982年、全ての醸造にバリックが使われるようになる。
1999年、初の長期熟成バローロをリリース。

50haの畑を全てモンフォルテに所有し18種類のワインを生産、
畑の多くは1970年代に植樹され、主に5ヶ所に分けられています。

有害物質を完全に削減することを目的とし、
農薬や機械除草の廃止、有機肥料の使用を実践しています。
全て地球と生態系を尊重するという目標を持っています。