旨い! カンティーナ・ヒロ 甲州オレンジワイン2024 (甲州アランチョーネ)

山梨 カンティーナ・ヒロ 甲州アランチョーネ

唯一無二のフルーツ爆弾!

鮮やかなオレンジ色(無濾過、無着色)
品種は甲州100%。葡萄しか使わずにこの美しいカラー!

完熟みかん、バナナ、白桃、パッションフルーツなどの圧倒的アロマ✨

口に含むと爽やかな酸味、しなやかな甘味との
バランスが良く、風味は普段ワインを飲まない方から
プロまで好評をいただきます。

当店スタッフも全員満点!

通常のオレンジワインとは製法も風味も異なり
渋みはありません。

アルコール度数11%前後 750mL 甘口〜辛口の中間

〜Cantina Hiro(カンティーナヒロ)〜　山梨市牧丘町倉科

創業2014年、2017年から自家醸造を開始した新進気鋭のワイナリー。

山梨屈指の産地「牧丘」は日照時間が長く、
排水性に優れ高品質なぶどうを生み出します。

勝沼インターを降りてフルーツラインを奥へ奥へ進み、
導かれた先に標高約740〜800ｍにある自社畑の南斜面。

オーナーの広瀬さんは可能な限り自然な栽培を実践し、
完熟するまで待ちます。天然糖度24度以上の遅摘み完熟果を収穫します。

ニュージーランドで修業を重ねた泰輝さんも、経験と技術を駆使し、
極力農薬の使用を抑えた丹念な管理を行います。

遅摘みに耐える健全な葡萄を育てるため化学肥料は使用せず、
微生物による土作りに重点を置き、自然農法を実践。

補糖しないとアルコール度数が低く抑えられ、通常は水っぽさと紙一重なのですが、
広瀬さんの作品は香りがありエレガント！

1本ずつテースティングし、全てにおいて
アルコール度数が低くても「香りの良さと飲み心地の良さ」が感じられました。