銘酒 コントラフォン・ムルソー 1級畑 シャルム / コント・ラフォン2000年

フランス　ブルゴーニュ地方　コート・ド・ボーヌ地区
●コントラフォン・ムルソー1級畑シャルム コントラフォン

イギリスのワイン専門誌にて当主ラフォン氏は
世界のワインメーカーTOP30に選ばれました。

注目点は世界中のワインメーカーにより投票が行われている事。
同じプロに評価されるのは、この上ない栄誉です。

初代ジュール・ラフォンにはじまり4代目のドミニク・ラフォンは
これまでのテクニックに偏った古い手法から一新、栽培に立ち戻り
ビオディナミを実行、収量制限を行い高品質の葡萄を得て価値を大きく飛躍させました。

造りはムルソーの生産者たちの指南となり、全体の評価を高めたのです。
芳醇な果実味と樽香のバランスは見事で、熟成により更に味わいが磨かれるでしょう。

シャルムは樹齢50年程の古樹が植えられています。
ムルソー１級畑の中でも繊細かつ芯の強さを備え、
高品質で長熟可能なワインを生み出します。

2000年のブルゴーニュ地方は赤よりも白が称賛されるミレジム。

コントラフォンは世界中に熱狂的なファンがいるため
高騰中ですが、本作も生産量が少なく稀少です。

白ワイン　品種シャルドネ100%　750ML　限定１本

※年間通じて12〜13℃前後の定温ワインセラーにて保管しています。