銘酒 ニュイサンジョルジュ１級畑プーレット1997年

フランス　ブルゴーニュ地方

コルゴロアン村に位置する生産者。
ルイ16世時代から続く歴史を誇るプーレットは６代に渡り
女性当主が引き継いできた由緒あるドメーヌです。

現在はエレーヌ・ミショーが運営を行い、
(ピジャージュやルモンタージュではなく)回転式発酵タンクの導入など
近代設備への投資を行い、伝統技術と近代醸造を組み合わせ、
テロワールを表現することをポリシーに造りを行います。

本作はニュイ・サン・ジョルジュ村の中でも格上の一級畑産。
骨格がしっかりしているので、少し高めの温度でお楽しみください。

赤ワイン　ミディアムボディ　品種ピノノワール
定温保管、定温輸送

France Bourgogne　Domaine de La Poulette NSG 1er Cru Millesime 1997