希少！シャンジー・ブーズロン・クロ・ド・ラ・フォルテュヌ(ブルゴーニュ白)1984年

フランス　ブルゴーニュ地方
●シャンジー・ブーズロン・クロ・ド・ラ・フォルテュヌ1984年

ブルゴーニュではアリゴテ種の高級白ワインは珍しく、
本作はアリゴテ・ドレ(黄金のアリゴテ)と呼ばれる高品質な系統が使われました。
畑はワイナリーの単独所有(モノポール)。

クロ（Clos）とは石垣などで囲まれたブドウ畑の事。
畑は丘の頂上付近にあり、太陽光をたっぷり浴びた葡萄が育ちます。

ほとんど流通していない希少な1984年産のシャンジー。
古酒ですから味わいにはシェリーっぽさが出てきます。

若い時はアプリコットのような果実味に、トーストやナッツの香ばしさ。
豊かな酸と心地よい塩味が特徴ですが、熟成すると深みのある味わいへ変化し
少しアーモンドのような香りを帯びてきます。

脂が乗った魚料理やチキン、豚肉料理など温度が高めの料理のほうが合います。

ラベルに一部シミ、破れがありアウトレット価格にて提供いたします。
諸々ご理解くださいませ。液面、色調など外観は良好です。

白ワイン　コクのある辛口　品種アリゴテ100%
750mL　定温輸入・定温保管　

〜古酒についてご理解お願い致します〜
https://www.yoshidawines.com/page/

〜アリゴテという品種について〜
ブルゴーニュは栽培面積の80％程度にシャルドネとピノノワールが植えられ、
アリゴテ種はシャルドネに次ぎ２番目に多く植えられる
白ブドウ品種（栽培面積の僅か６％程度)。

房は大振りで密生し粒が大きく軽やかなワインとなりますが
成熟したアリゴテは、際立った酸と果実味を持った
魅力的な辛口白ワインになることがあります。

病害虫に対して丈夫で、農家にとっては農薬の使用が控えられ
栽培しやすい品種といえるでしょう。