ムルソー・ドメーヌ・マルキ・ダンジェルヴィーユ 2004年

フランス ブルゴーニュ地方 コート・ド・ボーヌ
●ムルソー・サントノ・マルキ・ダンジェルヴィーユ2004年

世界最高峰のワイン産地、ブルゴーニュにおいて長期熟成により完成度が増す
この地ですが中でも知る人ぞ知るダンジェルヴィユは別格。

約200年に渡り、ヴォルネーでワイン造りを続けている同家。
1906年からINAOの創立メンバーの1人であるダンジェルヴィル氏は
ドメーヌを継ぎフィロキセラの被害にあった畑の再建に尽力しました。

1952年に息子のジャック（現当主ギョームの父）が継ぎ、
父同様に品質を重視した造りを続け、様々なワイン関連機関の設立に貢献しました。

排水の良い石灰質土壌に地中深くまで根を下ろし古木から
1株6房に抑え凝縮した質の高い葡萄を育てます。

2006年から毎年25%の割合でビオディナミに移行し、2009年からは全量ビオ。
自然へのリスペクトから、地中の生物を活性化させ土を柔らかくしました。

白ワイン　品種：シャルドネ　限定入荷
容量：750mL　定温輸送、定温保管　飲み頃温度16℃〜18℃