油長酒造　「風の森」ALPHA7　fest. LANP BAR　720ｍｌ

奈良県　油長酒造「風の森」ALPHA7　fest.LANP BAR 720ml

超前衛的な試みで日本酒の新たな可能性を探るべく、
シリーズ毎にコンセプトを設け展開される風の森ALPHAシリーズ。

今回注目したのが『ウイスキー樽の樽材』
奈良県にある LAMP BARさんとのコラボによって生まれた自由に楽しめるALPHA7です。
ウイスキーの樽材としてよく用いられるオーク材をスティック状にし、風の森に漬け込むという楽しみ方なのです。

専用容器に風の森ALPHA7を注ぎ、樽スティックを入れて蓋をして好みの時間ステックを浸漬させて冷蔵庫にて熟成させます。
すると短時間で永い間樽熟成を経たかのようなバニラや蜂蜜を思わせる深い香りと味わいを楽しめる逸品です。
（スティックを漬ける時間で香りも味わいも変わります）
ご自宅でお好きな味わいで樽の雰囲気を効かせた日本酒をお楽しみいただけます。

また、本商品には金子道人氏考案のALPHA7を使用したオリジナルカクテルレシピが付属しています。レシピを再現してみるのも楽しみ方のひとつとなり、幅広い楽しみ方ができるセットとなっています。

-この商品に含まれるもの-

・風の森 ALPHA7 2021 feat. LAMP BAR 720ml
・付属品：樽スティック
（ミズナラ、アメリカンホワイトオーク各1本
・HARIO社製のALPHA7漬込み用特注容器
・カクテルレシピ

「風の森」ALPHA7　fest.LANP BAR 720ml 5,000円（税抜）