ボッラアマローネ カンティーナ デルノンノ1964年(イタリア直輸入)

吉田店長が今まで頂いた1964年産ではトップクラスの美味しさです。

1959，1964，1966，1969，1980年産のカンティーナ・デル・ノンノも同時入荷！
※お手数ですが、他の年は各年代のページからお求め下さいませ。
(リンク先に無い場合は完売です)

稀少なワインですから万全を期し(輸送費は高くなりますが)、
航空便にてイタリアからダイレクトに輸入し、当社セラーにて
定温保管しております。

特に2021年以降は船便輸入品に要注意。
一ヶ月は揺られたり、中継地でエアコン切られたり
酸化が加速する要素が…安いものには裏があるのです。


イタリア　ヴェネト州

シェイクスピアの名作『ロミオとジュリエット』の舞台として知られる
ヴェローナにて1883年に創業した名門。

ミラノとヴェネツィアのほぼ中間に位置し、ローマ時代から
北イタリアの交通の要衝として栄えた歴史の町です。
ボッラ社はヴァルポリチェッラやアマローネなどヴェネトを代表する
銘酒の生産者として高い信頼を獲得してきました。

アルコール度の高さが深みと艶やかさに結びついており
ヴィンテージワインとなっても品質が保たれやすいのです。


さて、本作品はワイン会でお世話になっているマスターが
1964年生まれのためプレゼント代わりに迷わずチョイスしました！

優良ヴェンデミーアだけあり、50年以上を経ても孤高の輝きを放っています。
開栓直後は奥ゆかしいのですが、しばらくチビチビと少しずつ舐めるように、
時間をかけて試飲して下さい。

徐々にスミレっぽい香りとオレンジ、イチジクのような果実味、
わずかに黒蜜のような美味しさが感じられます。

マスター「へぇ、こんな味になるのか。。美味しいね」
お客さん「若いワインとは違う果実味が、しっかり残っている。複雑さもある」
と感想をいただきました。

長期熟成品ですから熟成した生ハム、紹興酒を用いた中華料理、
バルサミコを用いたイタリア料理などが良いでしょう。
(豚肉や赤身肉がBetter。チーズは古酒に合わせにくい)

また、本来の力を発揮させるため20〜22℃ぐらいで、
程よい大きさのグラスで1日以内にお召し上がりくださいませ。

残った量が多ければ、翌日に持ち越しても美味しく頂けました。
生まれ年のプレゼントにもいかがでしょうか。

赤ワイン 750mL 品種コルヴィーナ　ロンディネッラ
航空便輸入・定温保管



〜古酒についてご理解ください〜
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