サン・トーバン・シャルルノエラ1991年(白ワイン)
サン・トーバン・シャルルノエラ1991年(白ワイン)
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商品詳細
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フランス ブルゴーニュ地方
●サントーバン/シャルルノエラ1991年
コート・ド・ボーヌの南部に位置しピュリニーとシャサーニュの
2つに隣接する形で、西側に存在するサン・トーバン。
19世紀まではモンラッシェの周辺ぐらいの認識しか無く、
1937年にAOCとして認められ頭角を表しました。
サン・トーバン全体が236haに対し、160haが１級畑に認定されています。
1970年代までは赤が多く、両モンラッシェの影響を受け白が増えました。
両モンラッシェの価格高騰の中、サン・トーバンは控えめな価格を実現しています。
ネゴシアンのウルシュリーヌは1980年代に売却され
現存しないドメーヌ「シャルル・ノエラ」を商標のみ買い取り、
別生産者から買ったワインを瓶詰めしています。
リュット・レゾネで栽培される高樹齢の葡萄を買い付け、
アリエ産の樽(新樽率15〜35％)で熟成され、
ブリニー・レ・ボーヌの醸造所にて瓶詰めし自社ラベルで販売します。
リコルクされ、新しいラベルが貼られており
古酒の風合いはありませんが、プレゼントには使いやすいと思います。
白ワイン 辛口 品種シャルドネ 750mL
※ヴィンテージワインについて必ずご理解ください。
https://www.yoshidawines.com/page/10
フランス ブルゴーニュ地方
●サントーバン/シャルルノエラ1991年
コート・ド・ボーヌの南部に位置しピュリニーとシャサーニュの
2つに隣接する形で、西側に存在するサン・トーバン。
19世紀まではモンラッシェの周辺ぐらいの認識しか無く、
1937年にAOCとして認められ頭角を表しました。
サン・トーバン全体が236haに対し、160haが１級畑に認定されています。
1970年代までは赤が多く、両モンラッシェの影響を受け白が増えました。
両モンラッシェの価格高騰の中、サン・トーバンは控えめな価格を実現しています。
ネゴシアンのウルシュリーヌは1980年代に売却され
現存しないドメーヌ「シャルル・ノエラ」を商標のみ買い取り、
別生産者から買ったワインを瓶詰めしています。
リュット・レゾネで栽培される高樹齢の葡萄を買い付け、
アリエ産の樽(新樽率15〜35％)で熟成され、
ブリニー・レ・ボーヌの醸造所にて瓶詰めし自社ラベルで販売します。
リコルクされ、新しいラベルが貼られており
古酒の風合いはありませんが、プレゼントには使いやすいと思います。
白ワイン 辛口 品種シャルドネ 750mL
※ヴィンテージワインについて必ずご理解ください。
https://www.yoshidawines.com/page/10
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〜余談〜
ムルソーも、かつて赤ワイン中心で特筆する村では無かったのが、
1970年代以降に評価を上げ、今や殆どが白ワインになってます。
新進気鋭の若手生産者はサン・トーバンに集まっており、
今後、評価が高まる可能性を秘めています。
サントーバンにはガメイという小さな村があり、ボジョレーの主要品種ガメイは
この村にちなんだもので、かつてガメイが生産されていました。
現在はガメイの生産は無くシャルドネとピノ・ノワールが植えられています。
