希少！フォンタナフレッダ1987年

イタリアから10年ぶりに入荷致しました！

まだ1987年産が残っていたのは奇跡。。。
天候に恵まれなかったため生産量が少ない希少品です。


イタリア　ピエモンテ州　
●フォンタナフレッダ1987年

イタリア統一後の初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ2世の息子が
相続した狩猟地を切り開き、ネッビオーロを植えたのが始まり。
(畑の半分以上）社名は敷地内に湧く冷たい泉に由来。

最高のネッビオーロが育つことで名高いセッラルンガ・ダルバ村において
バローロの約15％を造っている同社は設立から100年以上を経た今、
変革の時を迎えています。

1999年に若きエノロゴ(醸造家）ダニーロ・ドロッコ氏を招聘。
2002年、テニメンティ(大地を意味する造語)シリーズをリリース。
頭文字のTとFをあしらったシンプルなロゴと斬新なラベルは、
ベルガモ出身のデザイナー、ベルサネッティ氏によるもの。
偉大なテロワールの力を表現しています。

1987年は稀少なヴィンテージ。
開栓直後は紹興酒のようなクセを感じるかもしれません。

少しずつ時間をかけていただくと徐々に
奥ゆかしくスミレっぽい香りとオレンジ、
干しイチジクのようなアロマが感じとれます。

保管温度は14℃以下を推奨しますが飲用適温は20〜22℃ぐらい、

画像では大きなグラスを使いましたが
小ぶりなグラスを推薦します。(画像2枚目の右側のグラス)

ぜひ辛くない中華料理と合わせてみてください。

赤ワイン　 容量：750mL　品種：ネッビオーロ100％
定温輸入、定温保管


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