タルデュー・ローラン・シャトーヌフ・デュ・パプ・キュヴェ・スペシャル2006年

ローヌ最南端のシャトー・ヌフ・デュ・パプ（教皇の新しい城）。
教皇＝ローマ法王が14世紀にローマからアヴィニョンに教皇庁を移した
「アヴィニョン捕囚」。以来70年も教皇庁がありました。(現在はヴァチカン)

アヴィニョンから避難するため教皇が建てた別荘地が「新しい城」で街全体が城砦。
中心に教皇庁はあり、クレメント5世自らがブドウ畑を開拓したそうです。

シャトーヌフ・デュ・パプの畑はテニスボール大の石で覆われ、雨量も少なく
昼の太陽熱を吸収し、夜間に放出するため、完熟葡萄を実らせます。
アルコール度が高くなり脂身の多い料理や香りの強い肉、
スパイシーな料理に合います。

格付けはありませんが、黒9種類、白4種類と13品種の使用が認められる地域は
他にないため、生産者によって違いがあります。