シャトー・リヴェイラック1966年

フランス　ルーション地方
●蔵出しシャトー・リヴェラック・リヴサルトルージュ・フィリップゲラル・セレクション・ミレジム1966年

南仏が世界に誇るワイン産地。
現地では高級レストランにもオンリストされます。

製法はヴァン・ドゥー・ナチュレルといい、果汁発酵中にアルコール添加
「Mutage（ミュタージュ）」し、発酵を止め天然糖分を残したもの。
そのため赤ワインが苦手な方にも受け入れられるでしょう。

貴腐ワインに比べるとアルコール度と糖度が高く、
通常の古酒に比べ、劣化リスクが少ないため長期熟成が可能です。

今回は貴重なバック・ヴィンテージ（熟成古酒）を入荷しました。
誕生年の方へのプレゼントや、結婚記念日などの贈り物にも活躍しそう。

長期熟成を感じさせるレンガ色を帯び、艶やかな熟したアロマ。
複雑な奥行きを持った大人が楽しめるデザートワイン。

互いの風味を引き立てるビターチョコの組合せが定番といわれますが、
ロックフォールのような青かびチーズと合わせても、美を魅せてくれます。
ボルドーの古酒と比較すると手頃ですし、良質な熟成も期待できます。

今後もキープ可能ですし、抜栓後も2〜3週間は美味しく頂けます。
ヴィンテージワイン（古酒）の価格が上昇する中、
本当にリーズナブルで有難いですね。

洗練されているだけでなくアルコール度数が少し高めでコクがあり
ワイン通の方から赤ワインが苦手な方まで万遍なく好評です。

古酒ですが出荷時にコルクは新しいものに打ち替えられ、
風味も確認され確実に美味しいワインが届けられます。
抜栓に困ることが無いのでプレゼントにもいかがでしょうか。

品種：グルナッシュノワール100％ アルコール16〜19％ 甘口VDN 750ml


〜1966年のワイン一覧〜
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