旨い！ジョルダーノ1971年

イタリア　ピエモンテ州　
●ジョルダーノ1971年

長期熟成型の高級赤ワインして長い歴史を誇り
時にワインの王とも称賛される世界に名立たる名醸地。

生産者のジョヴァンニ・ジョルダーノは1930年創業。
バルバレスコ中心に位置するカヴァンナの畑を購入し、
当時は葡萄栽培のみを行いネゴシアンに販売していました。

1958年からルイージ（現当主の祖父）により
自社元詰めのワイナリーとしてスタートしました。

本作はバルバレスコよりも上級のバローロ地区。
この年代になると仕入先が最重要なのですがコレは当たり！
保存環境が良い地下セラーで寝かされていました。
(以前に飲んだジョルダーノは印象に残っていませんから…）

熟成を物語るガーネット色。無花果、バニラ、穏やかな果実味
時の経過で旨味がグングン上がってきました。

ノンリコルクですから若いワインは一切足されていません。
本物の古酒には50年を経過した複雑な味わいがあります。

(特にこの物価高の中で１万円以下で販売できる古酒には
不自然な若さがあるので…フェイクにはご注意ください)

赤ワイン 辛口　容量750mL 品種:ネッビオーロ100％


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