イタリアから航空便輸入！ジャコモ・ボルゴーニョ(バローロ地区・屈指の名門)1990年

万全を期すため船便ではなく、コストの掛かる航空便にて入荷しました。
（船便だと大幅にコストダウンできますが、1ヶ月の輸送では古酒に与える影響が大きい）

当店はヴィンテージワインの大半を現地から1日で「航空便輸入」を実現しています。
特に30年近くの熟成を経たノンリコルク品＝「本物の古酒」は、繊細なため
1〜2ヶ月を要する船便だと揺られすぎます。

船便は中継国での停泊時間も長く、荷受け会社が冷蔵スイッチを切ることもあり、
30年以上を経たヴィンテージワインの輸送には不向きですが古酒ブームの影響で、
市販の９割以上は船便…(残念ながら正規代理店でさえ船便)

航空便だとコストは掛かりますが、当店では海外の信頼できるセラーからの直輸入や、
楽天などに出店しない事で経費を抑え、高品質と控えめな価格を両立しています。


特にヴィンテージワインの場合は影響が顕著ですから
コストアップになっても当店が譲れないこだわりです。


イタリア　ピエモンテ州　バローロ・リセルヴァ
●ジャコモ・ボルゴーニョ1990年

1848年設立。ロシア皇帝が建国を祝ってイタリアを訪問した際の
晩餐会で用いられた由緒ある生産者。

歴史はもっと古く1761年には醸造を行っていた記録が残っています。
設立当初から高品質は知られていました。

土壌と日当たりの条件に合わせ、品種を栽培し
ぶどうの個性を最大限に引き出します。

地元では長期熟成させることで知られ、
本作は屈指の優良年1990年に醸造された貴重品！

大樽で最低2年の熟成、瓶に詰めてからも蔵の中で静かに長い眠りについていました。
入荷量は2本のみ。

赤ワイン 辛口 品種ネッビオーロ 航空便輸入　750ml
保管温度14℃ 飲み頃温度 16〜18℃　　


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