カステッロ・ディ・メレート・キャンティ・クラシコ1979年

メレート・キャンティ・クラシコ

の1979年は現存量が少ない希少品です。

キャンティ（Chianti）とキャンティ・クラシコ（Chianti Classico）の最大の違いは、
生産地域と品質基準の厳しさです。クラシコは「元祖・伝統的エリア」の制限付き高品質版で、ラベルの「黒い鶏（ガッロ・ネロ）」のマークが目印です。キャンティは広域でカジュアル、クラシコはより深みと酸味がある骨太な味わいです。

イタリア　トスカーナ地方
●カステッロ・ディ・メレート　キャンティ・クラシコ
1256年創業。トスカーナ州、シエナ県ガイオーレ・イン・キアンティにあり、
自社畑の葡萄で造るエステート・キャンティの造り手として有名。

中世から残る村では1000ヘクタールにもおよぶ土地を所有し、
うち125ヘクタールで葡萄を栽培、区画による特徴の違いを
リゼルヴァで表現するなど個性ある取り組みを行っている。

キャンティ（Chianti）とキャンティ・クラシコ（Chianti Classico）の違いは、
生産地域と品質基準の厳しさ。クラシコは「元祖・伝統的エリア」の制限付き高品質版で、
ラベルの「黒い鶏（ガッロ・ネロ）」のマークが目印。

キャンティは広域でカジュアル(安価)、
キャンティクラッシコは少し深みがある味わいです。

赤ワイン　ミディアムボディ 　品種 サンジョヴェーゼ


〜古酒についてご理解お願いします〜
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