優良年！シャトークーテ 蔵出し 1976年 限定3本

フランス　ボルドー地方　ソーテルヌ
●ノンリコルク・シャトークーテＡＯＣバルザック・ミレジム1976年

バルサックの代表的な生産者。
マルセル・バリが将来性を見込んで1977年に買い取った以降は
毎年のように一流ワインを造っています。

1976年はマルセルの所有前ながら、
恵まれた気候条件で素晴らしい作品に仕上がりました。
(ワイン専門誌でも高得点を獲得)

50年近く経過するとピークを過ぎた個体は黒くなり
味わいも崩れがちですが、今回入荷した個体は
約半世紀もメーカーの地下蔵で大切に保管されており
美しい「黄金色」を保っています。

完熟オレンジ、蜂蜜、キャラメル、ペドロヒメネスのような
気品ある香ばしさ、凝縮感を兼備しており、
ワイン会では男性にも好評でした。

液面はイントゥネック、濁りもなく健全。
蔵出しなので出荷前に状態が確認されており、
どこかで同じワインが見つかっても、それは別物といえるでしょう。

ダークチョコ、ブルーチーズなどと
最高のマリアージュをお愉しみください。

長期熟成に耐えるタイプのワインですから
生まれ年のプレゼントにもお勧めです。


※貴腐ワインの底にある結晶状のオリは
ワインのダイヤモンドといわれる酒石です。
無害ですが、最後はグラスに入らないよう静かに注いでください。

※ヴィンテージワインは高湿度で保管されているため、キャップ下に
カビが生じます。注ぐ前に綺麗に拭いましょう。

熟成を経てコルクは柔らかくなってます。
抜栓は丁寧にゆっくりと行ってください。

品種：セミヨン主体(比率はヴィンテージにより異なる)
定温輸入・定温保管　甘口・白ワイン　容量750mL