希少！ペンフォールズ・グランジ1997年

オーストラリア　
●ペンフォールズ・グランジ

オーストラリア最高峰と称される、世界的に名高いプレミアム赤ワイン。
シラーズ主体に厳選された最良のブドウのみ使用し
力強い果実味と長期熟成能力を兼ね備えたオーストラリアの象徴です。

ボルドーワインに感銘を受けたマックス・シューバートが1951年に
長期熟成可能なワインを目指して開発、
現在はペンフォールズ・グランジと表記されますが、
かつてはグランジ・ハーミテージという名でした。

南オーストラリア複数地区のブドウを用い100%アメリカンオークで熟成されます。
深いルビー色、熟したブラックベリー、ダークチョコレート、スパイスの芳醇な香り、
力強く滑らかなタンニン、極めて長い余韻が特徴。
ロバート・パーカー氏から複数回100点満点を獲得し、
ワインスペクテイター誌では「20世紀の最も偉大なワイン」に選ばれました。

1997年は伝統的スタイルを引き継ぐコレクター垂涎の逸品。
市場価格10万円前後の長期熟成型シラーズです。
約30年の熟成を経て複雑味と深みが増しています。

赤ワイン 品種:シラーズ フルボディ 750mL
飲用推薦適温18〜20℃　長期熟成可能（数十年単位）
ペアリング:牛肉のグリル、鹿肉、牛ほほ肉の煮込みなど
樹齢：104年　収穫：手摘み　熟成：フレンチ&アメリカンオーク新樽36ヶ月、古樽で12ヶ月

Penfolds Grange　1997

〜ヴィンテージワインについてご理解下さい〜
https://www.yoshidawines.com/page/10