カール・ド・ジュセピ / ドメーヌ ド ジュセピ1996年(白ワイン・甘口)

フランス・ロワール地方　

ドメーヌ・ド・ジュセピ/カール・ド・ジュセピ

当主はベルギー出身のエディ・オーステルリンク氏。
父親から引き継いだ工具関係の会社の経営をしていたが、
1985年、35歳の時に2haの畑を購入し妻のミレーヌ氏と
600kmも離れたベルギーから通いワイン造りを学んだ。

50歳から本格的にワイン造りに取り組み現在は8haの畑でワインを造る。
栽培は1994年からビオロジック農法に取り組み、以後はビオディナミへ。
2007年にBiodyvinのメンバーとなっている。

適性時期の手摘み収穫、選果を徹底するため
1/2〜1/3以上を使用しないこともある。

垂直式の木製圧搾機で24〜36時間かけてゆっくりプレス。
熟成期間は10〜18ヶ月間。

ジュセピのデザートワインは約30年を経ていながらも瑞々しさがあり
花梨、トロピカルフルーツ、蜂蜜、スパイスなど様々な香りが、
めくるめく押しよせ、熟成香も調和した素晴らしい風味が広がります。

1996年は偉大な年となりました。

ワイン好きな方だけではなく普段は飲まない方にも
美味しくお召し上がりいただけるでしょう。

定温輸送　定温保管　白ワイン・甘口　750mL

※ヴィンテージワインのため抜栓は慎重に行ってください。
※画像は97年産ですが、お届けするのは間違いなく96年産です。