旨い！キスラー・ピノノワール・キャサリン2007年

カリフォルニア州　ソノマコースト

スティーヴ・キスラーが1978年に設立されたキスラー ヴィンヤーズは
1992年に全ての設備をソノマ郡ロシアン・リヴァー・ヴァレーに移しました。

ワイン専門誌では「時にブルゴーニュのグラン・クリュも凌駕する
世界最高峰のピノ・ノワールとシャルドネ」と評価されています。

100%除梗された果実は天然酵母で発酵されマロラクティック発酵に続きます。
小樽熟成のワインは、酸素の接触を回避するため
オリ引きは樽の中で行われ、清澄と濾過処理をせず瓶詰めされます。

キスラーの2人の娘さんの名を冠した「エリザベス」「キャサリン」は
長い熟成にも耐え得るといわれる特別限定品。

赤ワイン　品種ピノノワール ミディアム〜フルボディ 750mL

California Sonoma Coast
Kistler Pinot Noir Cuvee Catherine Vintage 2007