富山市に蔵を構える地酒蔵、桝田酒造店「満寿泉」と
8888km離れたスコットランドのウィスキー蒸留所「シーバスリーガル」が
コラボした特別な日本酒『リンク 8888』が誕生！

日本の食文化を世界へ発信する中田英寿さんが仲介役となり話題となりました。
言うまでもなくサッカー界のレジェンドである。。あの彼です！

「ヒデちゃんから、突然の電話で『ウイスキーに興味ある？』と聞かれて、
軽い気持ちで『はい』と答えたのが最初でした」(桝田氏)

桝田酒造店を紹介したのは、樽酒を20年以上造っている背景を知っていたから。

それが1990年代にスタートした前代未聞の
ワイン樽で熟成させた日本酒「満寿泉スペシャル」でした。
　https://www.yoshidawines.com/product/107

シーバスリーガル原酒に12年以上使用したアメリカンオーク樽を
スコットランドより日本へ送り、数種の満寿泉を熟成させる試みに到達。
人と人の“リンク”からアイデアの交換が始まりました。

酒米に山田穂、山田錦、黒米（玄米）などを使用し、ワイン酵母で発酵後、
4つのオーク樽で熟成させた数種類の「満寿泉」をシーバスのノウハウでブレンドしています。

山田穂を使った純米大吟醸酒が全体の７割を占めますが、絶妙な割合で玄米を用いた原酒を加えました。
ウイスキー樽は香りが強く、それに負けない味わいにするためです。

ハーブを思わせるフレッシュで蜂蜜のような甘さと、スコッチウイスキーの微かな香りにコーティングされた
ミルキーでクリーミーな風味が調和したミドルボディーな味わいです。

720mL アルコール度数：16度


業界の異端、桝田さんの好奇心、向上心から生まれたの作品郡は
いずれも既存の日本酒の概念を超えた素晴らしい作品です。

一度お試しいただければパリ、ロンドン、台北などで
常に人気なのも頷けるでしょう。


●異色の海外とのコラボといえばフランス・シャンパーニュ地方の
アンリ・ジローのシャンパン樽で熟成させた日本酒もあり、
こちらも常に国内外で話題になっています！
　https://www.yoshidawines.com/product/2065

●ドン・ペリニヨンの酵母を使ったアール(Ｒ)
https://www.yoshidawines.com/product/2277

●同じくドンペリの酵母を使ったアール(Ｒ)生酛ヴァージョン
https://www.yoshidawines.com/product/2296


●満寿泉　プラチナ生　精米歩合３５％　王道中の王道
https://www.yoshidawines.com/product/2397

●貴醸酒　樽熟成　日本酒で食後酒を極めるとこうなります！
https://www.yoshidawines.com/product/1820

●貴醸酒　このデザインセンス！
https://www.yoshidawines.com/product/817


〜Masuizumi 8888〜 Produce of Japan
Japanese Sake matured in Chivas Regal casks
Higashiiwase Toyama Japan


〜満寿泉の定番 一覧〜
https://www.yoshidawines.com/product-list/22