フランス　ブルゴーニュ地方
●A.H.ノエラ/NSG一級畑・アラン・ユドロ・ノエラ2013年(上級品)

創始者アラン・ユドロはアンリ・ジャイエと並ぶ実力の
シャルル・ノエラの孫オディルと結婚し、
リシュブールなど数々のグランクリュを引き継ぎました。

ヴォーヌ・ロマネやシャンボール・ミュジニーを中心に、
クロ・ド・ヴージョは城周辺の最優良区画を所有します。(カミュゼの畑は隣り）

最も若い樹でも1980年に植えられており、村名シャンボルは樹齢50年以上、
スショで80年以上、ロマネサンヴィヴァンで70年以上。
周囲の生産者が羨むほどの素晴らしい畑ばかり。

孫シャルル・ヴァン・カネットは学生時代にボーヌで醸造学を学び
ジャン・ルイ・トラペなどで修業。

20歳の時から祖父アランより栽培、醸造まで薫陶を受け、
あのロバート・パーカー氏をもって「探しても手に入れたい宝石」と称すほど。
アロマ、ボディ、エレガンスを備えた見事なワインをリリースしています。

「テロワールを忠実に反映させたい」と葡萄はソフトに圧搾、
果汁移動に重力式を採用し、負担をかけず雑味のない造り。
新樽比率はグランヴァン50〜60％。村名20％以下と抑えめです。

ビオディナミにも強い関心を抱いており、月の満ち欠けに従い
農作業を試みるなど、更なる品質向上の為に邁進しています。


ミュルジェはニュイ・サン・ジョルジュ北部に位置する一級畑。
毎年一番始めに収穫が開始され、手摘みで収穫後、
天然酵母を用いて発酵を行い、その後熟成を行います。

複雑なアロマと肉厚でしっかりとした骨格を持っており
これからの長期熟成に向きます。

厚みのある果実味と柔らかなタンニンがあり、
複雑なアロマとバランス良くゴージャスな仕上がり。


赤ワイン　品種ピノノワール100％　
航空便にて輸入後、当社セラーにて定温保管しています。