「でじま芳扇堂（ほうせんどう）」は、九州初のどぶろく醸造所！
わずか14坪の敷地に若き夫婦の夢と想いが詰まった「まちなか醸造所」

「どぶろく」は日本酒と同じ原料でつくられ、もろみを濾す工程を経ないお酒のこと。
白く濁った見た目が特徴で、米の甘みが感じられる濃厚な味わいが魅力!!

“どぶろくの極み”を求めて造られているのがこちらの定番酒「芳扇（ほうせん）」
若き情熱ある専業農家と醸造家「日向勇人」がタッグを組み、
現在持てるその技術の粋を尽くし、
単一生産者・単一品種・単一醸造家で醸された100%シングルオリジンのどぶろく。
一つ一つ丁寧な吟醸造りで醸された最高品質で唯一無二のどぶろく「芳扇」は、
ニュークラシックな食中酒として私たちの「どぶろく」のイメージを覆し、
必ずや驚きと感動を与えてくれます。
（1回の仕込で720mlで300本程しか造れません）

世界最古のお酒とされる蜂蜜酒へのオマージュとして、
芳扇堂女将が初醸造に挑戦した「たすき Art label はちみつ」

＊「たすき Art label」とは
「たすき Art label」は「長崎のめぐる風土を、あしたへ」をテーマに、四季折々の長崎の農産物（野菜・果物等）とお米を一緒に発酵させる季節酒「たすき」の中でも、醸造に至るまでのストーリーやコンセプト、アイデアをより明確化したコンセプチュアルアートシリーズ。

＊「喜びひらく花のさけ」＊
お酒が飲めるようになった方、お酒を飲まない方、お酒を飲まなくなった方。
お酒好きだけでなく、世代や国籍を超えて、性別関係なく、全ての人の「入口」のお酒になれたら、という想いから、軽快で親しみやすい蜂蜜のお酒を目指しました。
お酒と過ごす時間をもっと身近に、気軽に、日々の活力に。蜂蜜どぶろくを通してみんなが笑顔満開・幸せになれる、そんな喜びの輪が広がれば嬉しく思います。
芳扇堂女将

「たすき Art label はちみつ」
原材料　：米麹、蜂蜜
生産者　：Poco Toscana (蜂蜜｜長崎市琴海町）
醸造家　：日向 咲保
Alc 　　 ：5％
内容量　：480ml　3,182円+税
製造地　：でじま芳扇堂（長崎市出島町5-24）
保存方法：要冷蔵（5℃以下推奨）

ラベルデザイン：竹下梨沙（陶芸家｜coffee & clayworks 笠）
消しゴム判子を使用した限定デザインラベル。
＊発酵由来の自然な発泡感があるため、開栓時はよく冷やして降らずにゆっくりとお開けください。

お取扱い注意！！
「要冷蔵（5度以下推奨）」
「縦置き保管」
「開栓時には振らずにゆっくりと（開栓後もゆっくり混ぜる）」