フランス アルザス地方
〜ドメーヌ・マルセルダイス〜

2002年以降「クラスマン」にてアルザス最高の★★★評価。
オーナーのジャン・ミシェル・ダイスは、

1) 根を深く伸ばす
2) テロワールの個性は、品種の個性を凌駕する。
3) クローンから造られるワインはどれも同じ。
4) 土壌の生態系のバランス＝ワインの味わい。

こう主張し、この地を「品種ワイン」から
「畑名の付いた誇り高きワイン」として認識させた革命家。

プルミエ・クリュ以上は畑名だけが記されます。

アルテンベルクの平均樹齢は25年。アルザス全ての伝統品種13種の混植。

「このワインは私の人生における記念碑であり、過去100年間アルザスが害されてきた
テロワールよりも品種という観念的支配を打ち破るものです。」と誇りを持っており
ダイスのフラッグシップとなっています。

鉄分豊かな赤い粘土石灰質と、石灰岩質との混成土壌。
貴腐菌が完熟を促します。収穫は10月。

ダイスのヴィンテージ物は繊細なので航空便にて輸入しました。
安価な流通品は恐らくJ社による船便輸入です。

品種:リースリング、ピノノワール、ピノグリ、ピノブラン、ピノオーセロワ、
ピノブーロ、ゲヴュルツトラミネール、トラミネール、ミュスカ、
ミュスカ・ア・プティグラン、シルヴァネール、シャスラ、ローズ・ダルザス

白ワイン　アルコール度数:12% 容量:750mL ビオディナミ認証
定温輸入、定温保管

※ロングボトルのため化粧箱に収まりません。
プレゼント用の場合はボトルラッピングのみの対応となります。
ご希望の場合は備考欄にて追記お願いします。