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スペイン　Spain　
マルケス・デ・グリニョン ＤＯ：ドミニオ・デ・バルデプーサ
Marqu?s de Gri??n 　Dominio de Valdepusa

セルヴィア生まれのカルロス・ファルコが経営。
ラ・マンチャなど無名エリアの生産者に「量より質」という考えが無い中、
1974年にスペイン中央部のラ・マンチャから少し離れた
ドミニオ・デ・ヴァルデプーサの地にカベルネ・ソーヴィニオンを植え、
先進的な試みをスタートしました。

次第にシャルドネ、メルロー、シラー、プティ・ヴェルドなど
フランス系品種を植え、法にとらわれず革新的なワインに挑戦、
従来とは異なる新スタイルを築き上げました。

この生産者が放つ最高の品種はシラー。

専門誌「ワインスペクテーター年間ＴＯＰ100」にて
シラー2001年が12500本中、年間36位（94点）を獲得し
一躍その名は世界に知られる事となります。
（平均価格￥30000以上のペンフォールド「グランジ」と同等評価）

醸造では、エノロジストのミシェル・ロランのアドバイスを受け、
完璧とも言えるワイン造りの環境を整えています。

●マルケス・デ・グリニョン シラー　2004年
素晴らしい年。デキャンタすると肉厚のブルーベリー、
さくらんぼのような圧倒的な果実感が現れ
チョコレート、樽由来のバニラ、スパイスのニュアンスも感じられます。
この風格なら20年以上の熟成も可能でしょう。
タンニンは豊富ながらも、きめ細かい。
全ての要素を円グラフにすると大きな円になる作品。

1日で飲み干すのではなく、2日以上かけてお愉しみください。

ハモンイベリコ、果実ソースを用いた牛肉、牛タンシチューなど
チーズより肉を推奨します。

偉大な01年を上回る高評価の04年は世界中探し回っても、
見つけるのが困難でしょう。
当店でも確保できた数量は60本限りなのでお早めに。
（2001年は90本が瞬く間に完売いたしました）

ＤＯ昇格や、世界的な需要を考えると価格高騰も仕方ありません。

赤フルボディ 750ml 品種 シラー100% 適温18℃
フレンチオーク1年、瓶1年熟成。