あのシャトー・ディケムと同オーナーである
ファルグ1994が10年ぶりに入荷しました。

2024年に20歳を迎えることもあり、価格は上昇中ですが
シャトー・ディケムに比べると価格は３分の１以下！

次回の入荷は全く未定ですのでお見逃しなく。


フランス　ボルドー地方　ソーテルヌ(Sauternes)地区　
●シャトー・ファルグ1994年

１本の樹からグラス1杯しかとれないといわれる
世界最高の貴腐ワイン「シャトー・ディケム」のサリュース家が1472年から所有。
(伯爵は2004年持株比率の問題で引退)

畑はイケムの東側に位置しており、醸造にかける手間は同様。
ワイン評論家は「シャトー・ディケムに似ているが
価格は控えめ。見つけたら買い占めるべきワイン」と称賛しています。

しかし生産量はイケム11万本に対しファルグは15000本との事で
あまり流通量は多くありません。

煌めく美しいゴールドカラー。プリコット、甘露飴、蜂蜜などの
多層的なアロマ。余韻は長く自然な甘みがエレガント。

白ワイン　甘口　品種: セミヨン、ソーヴィニヨンブラン　熟成:オーク樽にて36ヶ月

Chateau de Fargues 1994

※ボトルの底に見受けられる結晶状の沈殿物は
ワインのダイヤモンドといされる酒石(無害)です。

※高湿度下で保管されるためコルク上にカビが生じることがあります。
綺麗に拭ってからグラスに注いでください。