熟成シャンパーニュが高騰する中、信じられないほど良心的な価格！

良好な状態で、サロン、ボランジェなどの大手メーカーなら
5〜10万円でも不思議ではありません。。


フランス　シャンパーニュ地方 ヴリニ村
●レイモンド・ルラージュ1997年

ルラージュ・プジョーの現当主ドミニクの叔父レイモンが生存していた時代、
一緒に造った思い出の秘蔵シャンパーニュ。

1997年のシャンパンは1990年代屈指の当たり年で、
蔵元が大切に保管してきた秘蔵品！

熟成を物語る黄金色。完熟みかん、蜂蜜、モカ、キャラメル、シェリーなど
多様で複雑な要素が感じられ、液温が上がると更に円熟味を増し、
大人の妖艶さを魅せてくれます。。

若いシャンパーニュとは全く別物で、甘酸のバランスが素晴らしい。

約30年を経た時間だけが醸し出す贅沢で深遠な味わいは
フルートグラスではなく、大きめのグラスでお愉しみ下さい。
（熟成によりガスは少し優しくなっています)

60本限定、蔵元、輸入元からの再販売はありません。

世界的インフレの影響で、30年近いヴィンテージ・シャンパンを
この価格帯で見かけることは今後難しくなると思われます。

品種ピノムニエ、ピノノワール、シャルドネ コクのある辛口
容量:750ml　アルコール:12%　ドザージュ:8g/L〜10g/L
推奨飲み頃温度12℃前後(お好みで)

1990年代初期のリザーブワインをブレンドし、
1998年に瓶詰めし澱と共に12年熟成後、2009年にデゴルジュマン。


〜ルラージュ・プジョー〜
18世紀に創設、プルミエクリュ・ヴリニ村に本拠地を置く家族経営のメゾン。

モンターニュ・ド・ランス地区シャンパーニュ街道沿いに、
3つの村にまたがる畑があり、ヴリニ地区は第一級,プルミエクリュとして知られます。

当主ドミニク・ルラージュが引き継いだ1985年から、除草剤の使用を減らし
「私たちの信念は、ぶどうに対する尊敬と長年にわたる追及です」と語る。

葡萄樹の健康のため畑には多様な生物や微生物を取入れました。
人体と同じく、生き物の防御本能が働けば、ある種の病気は自然治癒すると考えます。

当主いわく「ワインは作るのではなく育てるもの。1年1年が挑戦」。

葡萄の成長過程を見守る事に専念、土地と造り手を映しだす
自然なシャンパーニュを造り続けています。

1987年　ドミニク・ルラージュが妻と農場を継ぎ
CHAMPAGNE LELARGE-PUGEOT が誕生。

2000年　殺虫剤の使用をやめ、生物の捕食性を利用。
“自然のまま”草を生やした畑の一角で耕作を始める。

2010年　全て有機農法へ転換、ヴリニ村を代表するピノムニエ種100%のキュヴェ
「ムニエ・ド・クレメンス」を瓶詰め(初リリースは2014年）

2014年　バイオダイナミック(ビオディナミ)農法へ転換
2015年　有機認証機関「エコサート」オーガニック認証取得
2017年　ビオディナミの中で最も認定が厳しい「デメター」取得。