価格高騰を続ける大人気メゾンですが
流石の美味しさでした！限定５本です。

フランス　シャンパーニュ地方
●アンリオキュベ・アンシャンテルール・ミレジム

約200年もの間家族経営を守り続ける老舗のメゾン。

小規模ながら品質は世界的著名なワイン評論家によって
「クリュッグ」「サロン」「ボランジェ」に並ぶ
最高評価の5つ星★★★★★（傑出）に値すると賞賛されます。

歴史は1550年ごろまで遡り、ランスでワインの取引に携わっていましたが、
18世紀にワインの生産を開始。

1808年には自らの名を冠したシャンパーニュを初めて発売し、
父から子へ世代が代わっても品質に磨きをかけ、
優れたシャンパーニュを世に送り続けています。

現在は多くのメゾンが巨大資本の手に渡っていますが、
アンリオは現在まで家族経営を守り続けてきました。

25haの自家所有畑のみならず、契約栽培についても優れた区画を保有する
信頼のおける農家と長期の契約を結びます。

ワインに繊細さをもたらす高い樹齢の樹を持っているのも重要なポイント。
使用する葡萄の大半はグランクリュかブルミエクリュの畑で、
ノン・ミレジメでさえ平均格付け率は97％と高く(他のメゾンでは平均90%)
品種はシャルドネとピノ・ノワールのみを使用します。

表現力や熟成のポテンシャル、エレガントさを尊重するポリシーの表れでしょう。

多数の異なるクリュ（区画）と6つの異なるヴインテージのワインを
アッサンブラージュし詰められたワインはガロ・ロマン期の白亜層の
地下18メートルにあるカーヴにて、ゆっくり熟成されます。

シャンパーニュの基準を大幅に上回る時間をかけ、
ボトルが地上に姿をあらわす時、本作は細やかな泡立ち、
気品、複雑な風味を身に纏います。

偉大なヴィンテージにしかつくられないプレステージ・キュべ
「アンシャンテルール」はカーヴでワインが発酵するのを
見守る職人を意味するシャンパーニュ地方の言葉です。

丁寧に織り込まれたシルクのように美しい構成と、
緻密なバランスと一体感を持っている。

ワイン会で開けました！

オレンジピール、蜂蜜、ドライアプリコットのフレーバーが、
スモーク、海塩、燻したナッツのヒントの上に広がります。
心地よくフレッシュで、長く続く余韻。

長期熟成を経て美味しくなっています。

品種：シャルドネ52％、ピノ・ノワール48％