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商品詳細

甲州にごりワイン(白)酒折・八幡・穂坂地区 国産新酒(生) 

[再入荷はお問合せください]
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山梨県酒折町 シャトー酒折●甲州にごり白ワイン(生)新酒

シャトー酒折は山梨の地品種「甲州」で、国産ワインコンクール2位に
輝いた実績を誇り、その新酒が生のまま瓶詰め、濾過されず
酸化防止剤も殆ど使用せず、当店に届けられます。

秋は収穫の季節…白葡萄の香りが溢れる新酒は年一度の味わい。
同品種でも地域によって違います。お試しください(^^


●酒折地区  11月1日出荷予定分 やや甘口〜中口
南向き斜面が多く日当たり良好。生食用が多いため甘みが多く、 甲州特有の苦味の少ない、
バランスのよい甲州葡萄が収穫されます。 バランスのとれたフルーティーなワイン。

●八幡地区  11月中〜下旬 やや辛口
山梨でも有数の粘土質土壌を有し、樹齢の高い葡萄も多いため
甲州種の特徴を引き出した 葡萄が収穫されます。香味豊かで
ボディーがしっかり、後味にわずかにほろ苦さを残す男性的なワイン。

●穂坂地区 11月中旬〜12月上旬 中口〜やや辛口
日照時間が多く、標高も高いため比較的冷涼な気候の地域です。
他地区に無いキリッとした酸味を有し、爽快でフルーティーな味。

地区をプルダウンメニューよりお選びください。

無濾過:白ワイン 新酒(品種:甲州)要冷蔵 
750ml アルコール度数:10% 税込¥1480


同梱可能です。この他に何でも御注文ください。

※異なる地区のワインを同時申込みされる場合、基本的に
送料×発送回数分かかります。
自動返信メール後に送料の修正メールを送ります。

店頭受取りの場合や同時発送でも構わない(賞味期限にシビアでない)方は
お知らせください。

※瓶詰めから2〜3週間はフレッシュさ、冷蔵で4ヶ月熟成すると
まったりした柔らかな味わいを楽しめます。



写真は、富山情報満載の「まるかじり雑記帳」様のブログより承諾を得て拝借しました。
感想も載ってますので、是非ともご覧くださいね↓
http://blogs.yahoo.co.jp/marukajiri2008/18405102.html
さらに詳細はこちら
(画像をクリックすると大きく見られます)
ワイン用と食用葡萄が違う事を御存知の方が少ない日本では山梨を「食用葡萄産地」と思われがちですが…「ワイン産地」の歴史は1870年頃からと意外に古い。

一時期、栽培農家は甲州などの地品種を大手へ原料供給してきました。
ゆえに当初は「地域のワイン」という認識は低かったそうです。

今や山梨は国産ワインの代表として世界的にも
徐々に認知されています。

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生まれ年ワインは素敵な贈り物です。ボトルや木箱に刻印できます。

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