ビオディナミの甘口泡！ゼロポワンテ・ロゼ

2024年4月

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商品詳細

ビオディナミの甘口泡！ゼロポワンテ・ロゼ　

[再入荷はお問合せください]

希望小売価格: 2,880円

返品特約に関する重要事項

フランス　ロワール地方　

〜シャトー・トゥール・グリセ〜

●ゼロポワンテ・ロゼ　

チェリー、カシス、ベリーなどを想わせる赤い果実味に溢れた

ビオディナミ（無農薬・有機栽培）の甘口スパークリング。

赤ワイン用の葡萄を完熟まで待ち、赤より8〜10日早く収穫し選果は粒まで徹底します！

途中で発酵を止め優しい甘みを残し、泡も酵母が発する炭酸を溜め再利用。

店長吉田は無名で美味しいものを見つけた時は何よりも嬉しい…

酸化防止剤も瓶詰時に若干加えるだけで限りなくゼロに近く、

葡萄以外の味がしません。美味い！

爽やかさ抜群の「すっぴん美人」なロゼは外観もお洒落ですし、

パーティにもふさわしいでしょう。友人に自慢できますよ（＾＾）

ネットでも殆ど見かけない激レアなスパークリングですが、素晴らしさを知っていただきたく

期間限定特価提供いたします！入荷量は毎回少ないのでお早めにどうぞ。

※ビオディナミ特有の香りはありません。極めて葡萄中心の香りです。

※ガスの強さはペティヤン程度。通常のコルク。

※ヴィンテージ表記はありませんが単一年の葡萄を使用しています。

※ノンフィルターのため澱も見受けられます。

ロゼ（やや甘口）微発泡　品種：カベルネ・フラン100％　アルコール度数：8.5％　製法ビオディナミ　

〜シャトー・トゥール・グリセ〜

葡萄造りとキノコ栽培を兼業する農家で育ったゴードン氏は父親より運営を託された

1991年から自身の哲学を持ち、組合を脱し有機栽培と元詰めを開始。

1998年に全てビオディナミ（認可取得）へ移行し、証明を取得しました。

（補足：化学肥料を使うと年間40分/haで済む仕事をビオでは50時間/ha）

さらに詳細はこちら

(画像をクリックすると大きく見られます)

※ ヴィンテージワインを店頭にてお受取希望の場合は事前にご予約を頂くと助かります。
特に日曜は店長不在のため「必ず」ご予約をお願い致します。

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生まれ年ワインは素敵な贈り物です。ボトルや木箱に刻印できます。

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