注：熟成感ありトーマス・ブータン　セルシアーヌ・ペルラン・ドミセック・ビオディナミ(微発泡・要冷蔵)

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商品詳細

注：熟成感ありトーマス・ブータン　セルシアーヌ・ペルラン・ドミセック・ビオディナミ(微発泡・要冷蔵)

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●トーマス・ブータンセルシアーヌ・ペルラン・ドミセック・ビオディナミ
Thomas Boutin　Celsiane Perlant, Chenin demi-sec Biodynamic
父は球根の卸、母は会計事務の仕事とワインとは全く関係ない家系であった
トーマスはなぜか次第にワイン造りに興味を持つようになった。
栽培醸造学を修めた後、アメリカを含む各地で栽培・醸造の経験を積み
ロゼワインで名高いアンジューに戻る。

グザヴィエ・カイヨからはSO2を極力使用しない野生酵母によるワイン造り、
クリストフ・ダヴィオからは有機栽培を学び、2008年に80アールの
シュナンブランの畑から彼自身のワイン造りが始まった。
造りで重要視しているのは葡萄と果汁の状態を尊重すること。

彼は「ワインを通して何かを伝えるもの、語りかける」という。

辛口白を造るはずだったが発酵が完全に終了せず、少々残糖のある状態で
ビン詰めしたので軽くガスが生じた特別ワイン。生産量は僅か300本。
(キャップは王冠です)

酸化防止剤無添加、無濾過のため、
美しく輝く黄金色になっています。

白ワイン　中口 750mL　ぶどう品種：シュナン・ブラン100％

要冷蔵

※ ヴィンテージワインを店頭にてお受取希望の場合は事前にご予約を頂くと助かります。
特に日曜は店長不在のため「必ず」ご予約をお願い致します。

臨時休業のお知らせ

4月23日(火)は臨時休業いたします。23日(火)はアピア定休日につき店舗販売も休業いたします。ご不便をお掛けしますがなにとぞご了承ください。なお、この間はお電話でのお問合わせもお受けしておりません。

◆ 5〜9月はクール便をご指定ください

気温の高い季節の配送時に、急激な温度変化が原因で液漏れなどが発生する場合があります。5〜9月にワインをご注文のお客様はクール便（税込み324円）のご指定をお願いいたします。

ご指定いただけない場合の高温による液漏れなどは当方で責任を負いかねます。

◆ 銀行振込、郵便振替のお客様へ

実店舗と併売しているため、ご注文時点で完売している場合があります。当方から正式な返信があるまで入金はなさらないでください

※万が一、在庫切れの商品に対して入金なさった場合は当方が返金に要する手数料を引いての返金となります。

結婚式や披露宴にて二人から両親にそれぞれの誕生年ワインをプレゼント
二次会に
プロポーズに
結納に
ブライダルギフトに

就任祝い・栄転祝い
定年祝い・退職祝い
退官祝い

誕生日
クリスマス
バレンタインデー
ホワイトデー

母の日
父の日
初任給でプレゼント

15周年水晶婚式
25周年銀婚式
30周年真珠婚式
35周年珊瑚婚式
40周年ルビー婚式
45周年サファイア婚式
50周年金婚式
55周年エメラルド婚式

創立記念日
周年祝い
開店祝い・開業祝い

0歳誕生祝い
20歳成人祝い
30歳而立
40歳不惑
50歳知命
60歳還暦
70歳古希
77歳喜寿
80歳傘寿
88歳米寿
90歳卒寿
99歳白寿
100歳百寿

生まれ年ワインは素敵な贈り物です。ボトルや木箱に刻印できます。

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