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商品詳細

注:熟成感あり トーマス・ブータン セルシアーヌ・ペルラン・ドミセック・ビオディナミ(微発泡・要冷蔵)

販売価格: 3,600円 (税別)
(税込価格: 3,960円)
[再入荷はお問合せください]
●トーマス・ブータン セルシアーヌ・ペルラン・ドミセック・ビオディナミ
Thomas Boutin Celsiane Perlant, Chenin demi-sec Biodynamic
父は球根の卸、母は会計事務の仕事とワインとは全く関係ない家系であった
トーマスはなぜか次第にワイン造りに興味を持つようになった。
栽培醸造学を修めた後、アメリカを含む各地で栽培・醸造の経験を積み
ロゼワインで名高いアンジューに戻る。

グザヴィエ・カイヨからはSO2を極力使用しない野生酵母によるワイン造り、
クリストフ・ダヴィオからは有機栽培を学び、2008年に80アールの
シュナンブランの畑から彼自身のワイン造りが始まった。
造りで重要視しているのは葡萄と果汁の状態を尊重すること。

彼は「ワインを通して何かを伝えるもの、語りかける」という。

辛口白を造るはずだったが発酵が完全に終了せず、少々残糖のある状態で
ビン詰めしたので軽くガスが生じた特別ワイン。生産量は僅か300本。
(キャップは王冠です)

酸化防止剤無添加、無濾過のため、
美しく輝く黄金色になっています。

白ワイン 中口 750mL ぶどう品種:シュナン・ブラン100%

要冷蔵

臨時休業のお知らせ

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大切な日に、大切な人に、生まれ年ワインを。

ウェディング

  • 結婚式や披露宴にて二人から両親にそれぞれの誕生年ワインをプレゼント
  • 二次会に
  • プロポーズに
  • 結納に
  • ブライダルギフトに

お世話になった方へ

  • 就任祝い・栄転祝い
  • 定年祝い・退職祝い
  • 退官祝い

彼氏・彼女に

  • 誕生日
  • クリスマス
  • バレンタインデー
  • ホワイトデー

両親に

  • 母の日
  • 父の日
  • 初任給でプレゼント

結婚記念日に

  • 15周年 水晶婚式
  • 25周年 銀婚式
  • 30周年 真珠婚式
  • 35周年 珊瑚婚式
  • 40周年 ルビー婚式
  • 45周年 サファイア婚式
  • 50周年 金婚式
  • 55周年 エメラルド婚式

会社・お店の記念日に

  • 創立記念日
  • 周年祝い
  • 開店祝い・開業祝い

お祝いの年に

  • 0歳 誕生祝い
  • 20歳 成人祝い
  • 30歳 而立
  • 40歳 不惑
  • 50歳 知命
  • 60歳 還暦
  • 70歳 古希
  • 77歳 喜寿
  • 80歳 傘寿
  • 88歳 米寿
  • 90歳 卒寿
  • 99歳 白寿
  • 100歳 百寿

生まれ年ワインは素敵な贈り物です。ボトルや木箱に刻印できます。

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