ついに見つけました、探しました…白ワインの甘口です。

●ドメーヌ・デュアル・ヴーヴレー・ドゥミセック1975年
ロワール川を見下ろす小さな谷の斜面に広がる畑。
川縁の石灰質の断崖を掘って作られたテュフォー(Tuffeau)という
ワインカーヴが名物として知られています。
サンセールと並ぶ知名度を持ち、シュナン・ブランから
甘口・辛口・発泡まで多様な白が生まれます。

まだ溌剌としたオレンジ、花梨、杏など果実の風味が
デュアールのヴーヴレイには今でもしっかり残っており、
熟成によるシェリー香も一層奥行きのある作品にしています。
よくぞ現存していてくれました。。。有難う。

食前酒や食後後してチーズと一緒にお愉しみください。
また、ソーテルヌ(貴腐ワイン)より糖度は少し控えめなので
生ハムと一緒に食事中でも頂けます。

白・やや甘口　品種：シュナンブラン100％　750ml

現地在庫から液面が高く、良い状態のヴィンテージワインだけを買い付けました。
再入荷予定はありません。在庫限りの紹介です。

※コルク上のカビはワインセラーで適温・適湿が保たれていた
良い熟成の証拠です。中身には問題ありません。
ラベル(エチケット)は経年相応の汚れがありますが
それも古酒の魅力。

※甘口ワインは長期保存するとワインのダイアモンドともいわれる
酒石酸(結晶状)がボトル内に自然発生いたします。
無害ですがグラスに入らないよう最後はそっと注いでください。

以上の特性をご理解くださいませ。

〜同じ生産者のワイン・他の年も一緒に飲み比べはいかが？〜
1970年 http://www.yoshidawines.com/product-list/53
1975年 http://www.yoshidawines.com/product-list/59
1976年 http://www.yoshidawines.com/product-list/60
1981年 http://www.yoshidawines.com/product-list/66
1982年 http://www.yoshidawines.com/product-list/67
1983年 http://www.yoshidawines.com/product-list/68

セットでのプレゼントも喜ばれます^^