ベルギー／フラームス・ブラバント州
ドゥリー・フォンティネン・アウドゥ・グーズ
Drie Fonteinen Oude Geuze　

Blend of 1, 2, and 3 year old lambics.
A true Geuze - a blend of 1, 2, and 3 year-old lambic, unfiltered and unpasteurized, and aged in the bottle for at least a year after blending. Refermentation in the bottle gives this Geuze its famous champagne-like spritziness. The lambic that goes into it is brewed only with 60% barley malt, 40% unmalted wheat, aged hops, and water, spontaneously fermented by wild yeasts, and matured in oak casks.

ドゥリー・フォンティネンは「３つの泉」の意。
ブーン醸造所、リンデマンス醸造所、ジラルダン醸造所という
３つの名門醸造所のランビックをブレンドして、瓶詰めした後、10ヵ月間瓶内熟成させた後に出荷されます。
ハンセンスと共に名ブレンダーとして名を馳せています。

1953年にランビック・ブレンダーとして設立され、
1960年代に併設レストランを開店、
1982年以来、Armand Debelder氏が引継ぎ、
弟のGuidoも加わって運営されています。
1999年にランビックの醸造を開始しました。
※ベルギーでは80年ぶりのランビック醸造所設立となった。

アウドゥグーズは常にRatebeerで100点近くをキープしています。
(他にはアウドゥクリーク、ランビック、ファロなどを生産)

容量750ml アルコール度数6.5％、
原材料：麦芽（60.0％）、小麦、ホップ。

詳細は日本が誇るベルギービールの第一人者
「brillat savarin の 麦酒天国さん」のブログをご参照ください。
http://blogs.yahoo.co.jp/brillat_savarin_1/10152597.html