オーストラリア最高級ワインの銘醸地バロッサにて1904年に植樹された
歴史のある畑をニールとロレーヌ・アシュミィド夫妻が復元させ、
1982年に初リリースしました。

ニールが50歳の若さで亡くなった後、経営は二人の息子
キャメロンとアリスターにより引き継がれます。
高品質のバロッサ・ワインにこだわり、樹齢65〜105年の古木から
濃密な香りと複雑な味わいのシラーズを生み出し、時には
時価5〜10万円で流通するグランジにも匹敵するといわれます。

コマンド・シラーズと同じオリジナルの畑で、
1930年代に植えられた２つの区画から造られます。

ダークチョコ、カシス、コーヒー、スパイシーさが渾然一体となったアロマ。
キメ細やかなタンニン。熟成によりミネラリーな酸とテクスチャーを纏っています。

1999年産は力強さとミネラルのバランスに優れたワインが誕生しました。
世界的に有名なワイン評論家も93点を付与した優良年です。

濃密な長期熟成向きの作品なので開けて2日目も
風味が落ちるどころか、妖艶さが残っています。

もう手に入ることのない幻の1999年産。

赤ワイン フルボディ　品種:カベルネ・ソーヴィニョン　
750mL　フレンチオーク新樽で18ヶ月熟成　　正規輸入品　定温輸入