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ホーム | 生まれ年で選ぶ > 1989年のワインシャトーリューセック750mL 1989年
商品詳細

シャトーリューセック750mL 1989年

販売価格: 14,800円(税別)
(税込: 16,280円)
[在庫わずか]
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※商品写真は1988年ですが、
お届けするのは1989年です。

フランス ボルドー地方 ソーテルヌ・ファルゲ
●シャトーリューセック・ソーテルヌ一級・ミレジム1989年

この地区に11の生産者しか選ばれていない格付け第一級の中でも
筆頭格であり、シャトーディケムの特別第一級に次ぐ貴重な貴腐ワイン。

世界最高峰の甘口白ワインといわれるイケムに隣接する丘陵地に畑を持ち
素晴らしい作品を誕生させています。

18世紀、ランゴン市のカルメル会修道士が所有後、フランス革命中に
没収され、1790年頃「国の財産」として競売にかけられました。
購入したのはCh.ラ・ルヴィエールを所有していたマレイヤック。

1855年ソーテルヌとバルザック地区の第1級格付けとなりました。
1984年にはロートシルト家(ラフィット)が購入し、
厳格な選果、樽発酵、新カーヴの建設などを実施した結果、
さらに品質が格段に向上しました。

2000年に改修と醸造所の新設、技術改良も加わり、
その翌年、偉大な2001年産がワイン・スペクテーター100点、
ロバートパーカー99点という高得点が付与され、
瞬く間にシンデレラの階段を駆け上がりました。

1989年は深遠と賞賛されハチミツ、バニラ、キャラメリゼしたりんご、
オレンジ、黄桃、黒砂糖、シェリーなどの風味が満ち、
香ばしいオークのフィニッシュがあり、表情豊かな1本。

若い貴腐ワインにはない円熟感が魅力です。


品種:セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデル
白ワイン 甘口 750ml ソーテルヌ・プルミエ・グランクリュクラッセ
限定6本 液面:全ボトル良好

※瓶底にはワインのダイヤモンドとも呼ばれる粒状の酒石が溜まってます。
天然の成分ですのでご安心ください。
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(画像をクリックすると大きく見られます)
2011年にシャトーを訪問しました。
メドックと違い、訪問客が多すぎず長閑で良い所です。
ボルドーを訪問するなら一泊はソーテルヌを推薦します。


陽当りの良い畑と昼夜の寒暖差から高貴な葡萄が産まれ
清潔なシャトーで1粒づつ選果されます。

フランス語でプリテュール ノブル (pourriture noble)、
ドイツ語でエーデルフォイレ (edelf?ule)
「高貴なる腐敗」の意で、日本語「貴腐」は直訳。

葡萄畑には様々な菌が繁殖しますが、その中でも
ボトリティス・シネレア菌(俗称・貴腐菌)が葡萄の実に付着すると
果皮が溶け穴が開き、粒の水分が蒸発し糖度が上昇します。
(一見、腐敗したように見える)

貴腐は皮の薄い品種に限られ、糖度が高いため発酵は長期間行われます。

(ワインに限らず)醗酵は長くなるほど、複雑な風味を放ち
花梨、杏、蜂蜜、スパイス、などの香りが、めくるめく押しよせる
味わい芳醇なデザートワインになるのです。

元々は、未熟な葡萄では腐敗を起こす病原菌(灰色かび病)でもありますし、
毎年できるものとも限りません。これは天の恵みなのです。

ちなみに、フランス・ボルドーの「ソーテルヌ」
ドイツ・ライン・モーゼルなどの「トロッケンベーレンアウスレーゼ(TBA)」
ハンガリーの「トカイ・エッセンシア」

は世界3大貴腐ワインと呼ばれます。

菌のついた実のみを選ぶため収穫は何回にも分かれ、一粒から取れる果汁は少ない…
とりわけ熟成品ともなると希少価値が高いんですね。

France Bordeaux Chateau Rieussec Sauternes Grand Cru Classe Fargues Millesime 1989 Vin Blanc Doux
(White Wine Sweet)750mL

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