フランス　ブルゴーニュ地方

〜ロベール・アンポー ペール・エ・フィス〜

ムルソー村に位置する老舗ドメーヌ。
「飲み頃まで熟成させてからリリースする」こと。

コストと時間が掛かる点から熟成を行うドメーヌは少なく、
熟成ワインしかリリースしない彼らは珍しいでしょう。

現在はミシェル・アンポーが継ぎ先代から変わらない
熟成へのこだわりを持ってワイン造りを行っています。

ポマール（Pommard）はコート・ド・ボーヌ地区の赤ワイン。
コート・ド・ニュイとは異なり、鉄分を多く含む粘土質土壌から生まれ、
男性的なボディがあるといわれます。若いうちはタンニンが多く、
10年以上の熟成を経て、艶めかしさと深みが昇華します。

1989年はブルゴーニュの良年となりました。
いちご、チェリーの甘みは控えめで少しブラックベリー感を帯びた味わい。

この年代の蔵出し品は貴重です。

赤ワイン　品種ピノノワール　750mL　定温輸送品


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