醸し人九平次　星シリーズ　「いのね」 五つ星☆☆☆☆☆ 720ml

醸し人九平次・5つ星「いのね」 12,000 円(税別)(化粧箱付)

肩ラベル内にあります「AGRI・KUHEIJI」は萬乗醸造様の農業法人になります。酒造りのスタッフがそのまま稲作シーズンには稲作を行います。

「純米大吟醸の定義」は精米歩合 50%以下という法項目の前に、穀物検査法の等級検査で 3 等以上のお米を使用する項目が置かれています。
お米は収穫後、穀物検査の資格をもった検査員が等級を付けます。
等級ごとに価格の差も存在しています。酒造好適米は
「特上」・「特」・「1 等」・「2 等」・「3 等」の
5段階に分かれています。

この『いのね』は農産物検査基準の
「特等米以上」のお米から醸造されていますが、
蔵元は、醸造適正の目線からこの検査基準だけでは不十分と考え、
「独自の自社基準」・「米の自社基準」を軸にして商品化。


命名の由来は、
日本人にとってお米は命を繋ぐ植物だったと思います。
太古からイメージを貰いました。
「稲」→「命の根」→「いのね」

「星シリーズ」とは、☆の数で「黒田庄・自社育成米を自社基準」で表現させて頂き「5つ星」と「4つ星」の2種リリース。
生産本数に限りがございますので完売の際はご了承ください。

販売価格は以下になります。

醸し人九平次・5つ星「いのね」12,000 円(税別)(化粧箱付)
醸し人九平次・4つ星「いのね」 5,000 円(税別)(化粧箱付)

当商品は店頭でのみ購入可能な商品です。
ネット状では販売しておりません。
大変申し訳ありませんが店舗にご来店の上ご購入ください。