吉田店長が今まで頂いた1964年産ではトップクラスの美味しさです。

1959，1964，1966，1969，1980年産のカンティーナ・デル・ノンノも同時入荷！
※お手数ですが、他の年は各年代のページからお求め下さいませ。
(リンク先に無い場合は完売です)

稀少なワインですから万全を期し(輸送費は高くなりますが)、
航空便にてイタリアからダイレクトに輸入し、当社セラーにて
定温保管しております。

特に2021年以降は船便輸入品に要注意。
一ヶ月は揺られたり、中継地でエアコン切られたり
酸化が加速する要素が…安いものには裏があるのです。


イタリア　ヴェネト州

シェイクスピアの名作『ロミオとジュリエット』の舞台として知られる
ヴェローナにて1883年に創業した名門。

ミラノとヴェネツィアのほぼ中間に位置し、ローマ時代から
北イタリアの交通の要衝として栄えた歴史の町です。
ボッラ社はヴァルポリチェッラやアマローネなどヴェネトを代表する
銘酒の生産者として高い信頼を獲得してきました。

アルコール度の高さが深みと艶やかさに結びついており
ヴィンテージワインとなっても品質が保たれやすいのです。


さて、本作品はワイン会でお世話になっているマスターが
1964年生まれのためプレゼント代わりに迷わずチョイスしました！

優良ヴェンデミーアだけあり、50年以上を経ても孤高の輝きを放っています。
開栓直後は奥ゆかしいのですが、しばらくチビチビと少しずつ舐めるように、
時間をかけて試飲して下さい。

徐々にスミレっぽい香りとオレンジ、イチジクのような果実味、
わずかに黒蜜のような美味しさが感じられます。

マスター「へぇ、こんな味になるのか。。美味しいね」
お客さん「若いワインとは違う果実味が、しっかり残っている。複雑さもある」
と感想をいただきました。

長期熟成品ですから熟成した生ハム、紹興酒を用いた中華料理、
バルサミコを用いたイタリア料理などが良いでしょう。
(豚肉や赤身肉がBetter。チーズは古酒に合わせにくい)

また、本来の力を発揮させるため20〜22℃ぐらいで、
程よい大きさのグラスで1日以内にお召し上がりくださいませ。

残った量が多ければ、翌日に持ち越しても美味しく頂けました。
生まれ年のプレゼントにもいかがでしょうか。

赤ワイン 750mL 品種コルヴィーナ　ロンディネッラ
航空便輸入・定温保管



〜古酒についてご理解ください〜
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