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商品詳細

JMゴヌー/ ジャン・ミシェル・ゴヌー・ムルソー・ペリエール2000年

[再入荷はお問合せください]
滅多にない偉大なゴヌーの希少なヴィンテージ・ムルソー!

ムルソー村の1級畑の中で最上級といわれるペリエールです。

フランス ブルゴーニュ地方
ジャン・ミシェル・ゴヌー

ゴヌー家はムルソーの葡萄栽培家アンリ・ゴヌーの死後、
相続によりフランソワとミシェル・ゴヌーに分割されました。

ジャン・ミシェル・ゴヌーはフランソワ・ゴヌーの息子でアンリの孫ミシェル・ゴヌーの甥。
1978年から父フランソワと働いてましたが、1990年に父のフランソワ・ゴヌーから独立し、
母の家系が所有している6haに満たない畑で葡萄を栽培しています。
本拠地はドメーヌ・フランソワ・ゴヌーと同じムルソー村です。

1991年にセラーを新調し、熟成を行う為に深く涼しいセラーを造りました。
現在ではムルソー(ペリエールも所有)、ポマール、ピュリニー・モンラッシェなどで造りを行います。

伯父のミシェル・ゴヌー同様、偉大なミレジムはセラー熟成後、
飲み頃になってから蔵出しされる優良生産者です。

畑では除草剤は使用しておらず、年間を通して厳しい剪定・摘芽・
製枝が行われた後、収穫も全て手作業で進められるとの事。

「人の手は畑から醸造所までのオーケストラであり、完璧に達するには
長い年月による経験と探求が必要」との言葉から、真摯な姿勢が垣間見えます。
努力の結果、長期熟成に耐えられるのでしょう。

正統派ブルゴーニュの白ワインは、高めの温度で複雑さと奥行を楽しむのがベスト。
今飲んでも美味しく、今からのセラーリングも可能です。

フランス国内にも、ほぼ残っていない貴重なヴィンテージ・ゴヌーをどうぞ。

白ワイン コクのある辛口 750mL 品種シャルドネ100%
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ゴヌーはムルソー村に本拠地を置くアンリ・ゴヌーという優れた栽培家の一族で
1972年、彼の死後相続によって2つのドメーヌに分割されました。

1つがムルソー村に本拠地を置くドメーヌ・フランソワ・ゴヌー。
1つが古典的ワイン生産者として知られポマールに本拠地を置く
ドメーヌ・ミシェル・ゴヌー。

ジャン・ミシェルはフランソワの息子で
アンリ・ゴヌーの孫、ミシェル・ゴヌーの甥に当ります。

1978年から父親のフランソワ・ゴヌーで働いていましたが、
1990年に独立し、母親の家系が所有している6haに満たない
小さな畑で葡萄を栽培しています。

本拠地はフランソワ・ゴヌーと同じムルソー村。
1991年にセラーを新調し、熟成を行う為に深く涼しいセラーを造りました。
現在ではムルソー、ポマール、ピュリニー・モンラッシェ、ヴォルネイの
ワインを醸しています。

伯父のミシェル・ゴヌー同様に偉大なミレジムは
ドメーヌが所有するセラーで熟成後に出荷するため、
リリース価格が現行品に近く、飲み頃がリーズナブルな優良生産者です。

名門ですから、リコルク品でも、
若いワインを足したような不自然さが感じられません。

最近、商業的生産者から¥8000以下の古酒が頻繁にリリースされてますが
ちょっと怪しいものが多いですよね。。。

ゴヌーを見習ってほしいものです。

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