イタリア　ピエモンテ州
●レナート・ラッティ バルバレスコ・マルチェナスコ・ロッケ(上級品)1984年

ブルゴーニュに影響を受け、単一畑の概念を導入したのがラッティ。

ラッティの中でも特別なマルチェナスコ（Marcenasco）は
創業者が畑を購入し、単一畑のバローロとしてリリースした歴史的な作品です。

ベネディクト派により開かれたアヌンツィアータ修道院のあった
ブドウ園の単一畑マルチェナスコの区画から産出されました。

銘醸地ラ・モッラで滑らかなタンニンを特徴とする
「最も優れた畑」ロッケの優れたブドウを使用し、
繊細さとエレガンスを備えた味わいとなります。

1984年は全体的に天候が厳しく、一般的な評価は控えめですが、
そんな繊細な年こそ葡萄が選別された上級品の出番です。

さらに弊社では航空便を使いイタリアから
１日で輸送した個体を紹介しています。

ノンリコルクのヴィンテージワインは、
１ヶ月以上かかる船便だと揺られて劣化のリスクを伴います。

船便は安価ですが、1980、1984、1987年のようなオフ年の
バローロやバルバレスコには航空便がbetterだと考えます。

開けてみるまで分からないヴィンテージワインとはいえ、
最初からダメになりやすいと分かっていての船便は違うと思います。。。


〜レナート・ラッティ〜
DOCバローロの中で最上級の1つといわれる
ラ・モッラ村に本拠地を構える歴史ある生産者。

15世紀に建てられた修道院はワイン博物館になっています。

レナート氏はアルバで醸造を学び、地域を調査した結果、
単一テロワールが異なった特徴を持つことを発見し、
1965年にマルチェナスコの畑で収穫された葡萄だけで最初の造りを行いました。
タンニンの強いスタイルではなく瓶熟を長くした柔らかな味わい。

組合長としても活躍し、イタリア国内の原産地呼称の制定にも関わる他、
作家としてピエモンテの歴史やテイスティングなど著書を10冊以上出し、
イタリア貿易協会と共に世界で啓蒙活動を行いました。

単一畑バローロ、クリュ・バローロのようにブルゴーニュの
グランクリュやプルミエクリュのような概念を確立。

1960年代より土壌の調査、整理を開始し、膨大な時間と調査を重ね、
バローロ・クリュ・マップを作成。テロワールの違いを認識し、
44のクリュと私的見解に基づいた格付けを制定しました。

ボルドーやブルゴーニュでは当然に存在するヴィンテージ・チャートですが、
以前のピエモンテでは古いほど良いワインとされてました。

氏はバローロにヴェンデミーア(収穫年)の概念を持ち込み、
各年毎の特徴や評価を記した独自のチャートを作成したのです。
レナート氏のバローロ・ヴィンテージ評価は「Normale=普通」。

赤ワイン　品種ネッビオーロ　容量：730mL


〜古酒について必ずご理解お願いします〜
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