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商品詳細

バローロリゼルヴァ・ジャコモボルゴーニョ(上級品)1980年

販売価格: 23,800円 (税別)
(税込価格: 25,704円)
[在庫わずか]
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販売価格: 23,800円 (税別)
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屈指の名生産者から当たり年のお宝を紹介します。
航空便にて直輸入することで価格も抑えました!

※画像右から2番目の1980年産をお届けします。
(安価なバティスタ・ボルゴーニョのほうではありません。)

期間限定特価は予告なく終了しますのでご了承ください。

イタリア ピエモンテ州 

●航空便輸入!バローロ・リゼルヴァ・ジャコモボルゴーニョ(上級品)1980年

ワインの王といわれるバローロDOCGの中でも、最古の歴史を誇る伝統のワイナリー。
近年は早飲みスタイルで短命なBaroloも多い中、現在でもストイックに
「時間でしか創ることが出来ない長命で伝統的なバローロ」を追求します。

〜ジャコモ・ボルゴーニョ〜
1761年、バルトロメオ ボルゴーニョがワイナリーを創業、
ピエモンテで最も古い由緒あるバローロの生産者です。
日本では平賀源内、杉田玄白、伊能忠敬らが活躍した時代です。

元々、自家用と友人用に造っていましたが、1848年にチェーザレ ボルゴーニョが販売を始めました。

1861年、当時の国王ヴィットリオ エマヌエーレ2世と統一運動を進めた
ジュゼッペ ガリバルディを介したイタリア統一祝賀会で
ボルゴーニョのバローロ1820年が祝杯として重宝され存在感を高めます。

バローロ地区全体の中で最も古酒コレクション=遺産を所有し、
1920年からは良いヴェンデミーアは、地下セラーで20年以上を経過後に
販売する方針を決めました。

1968年、チェ―ザレ ボルゴーニョが亡くなり、子供がおらず姪夫婦に引き継がれました。
夫婦の子供はワイン関係以外の仕事に就いたため、後継者が不在となり
2008年には、あのイータリー(東京にも支店あり)の創始者ファリネッティ家が購入しました。

上級品のリゼルヴァは淡いルビー色で、若いうちは非常に強いタンニンがあり、
バランスが取れるようになるのは20年以上の長熟が必要です。


熟成後はプルーン、スミレ、タール、ハーブ、チェリー、タバコ、トリュフなど様々な香りを放ちます。

長期熟成の赤ワインとして名高く、この年もタンク2年、大樽3年半の熟成後、
ボトルで長い眠りについていました。


現存数が減っているため、仕入れ価格が高騰してます。
ジャコモ・ボルゴーニョ・ファンの方には申し訳ないのですが、
もう以前の価格ではご案内ができません。なにとぞご了承くださいませ。


定温輸入品(リーファーコンテナ)定温保管
赤ワイン 品種:ネッビオーロ 750ml 飲み頃温度 16〜18℃

〜ヴィンテージワインについてご理解ください〜
https://www.yoshidawines.com/page/10


※バローロとバローロ・リゼルヴァは樽熟期間、畑、葡萄の選別、
タンニン(ポリフェノール)の残し方など、熟成能力に大きな違いがあります。

身体に良いといわれるポリフェノールは葡萄が自ら作り出す天然素材の酸化防止剤。
伝統的なバローロは渋みが強いため、若いうちは通常ランクが飲みやすいのですが
歳を重ねた時のアンチエイジジングに差が出ますね。


ボルゴーニョの上級品リゼルヴァにはカンヌビを含め最良区画の葡萄が中心に使われます。
同地区の中で最もエレガントで長期熟成能力の高い「カンヌビ」は1100万年前に
ポー川の平野を覆っていた海からの堆積物によって形成されたもので、
名は1700年代の歴史的文献にも記されます。石灰質土壌ゆえ栽培に適した場所なのです。

所有する1.3haの畑は標高290〜320m、南向きの斜面。
さらに詳細はこちら
(画像をクリックすると大きく見られます)
2018年、念願かなってボルゴーニョを訪問してきました。
ずらりと眠っているヴィンテージワインは圧巻でした。


余談 〜ロマネコンティよりも高値が付いた〜
1972年のオークションでボルゴーニョの1886年が53万リラで競り落とされました。
平均月収の18倍近い金額で、ロマネコンティより高値が付きました。

(画像をクリックすると大きく見られます)
今でも伝統の大樽を使用しています。
樽に頼らない自然な味わいがボルゴーニョの真骨頂!

臨時休業のお知らせ

917日(火)は臨時休業いたします。17日(火)はアピア定休日につき店舗販売も休業いたします。ご不便をお掛けしますがなにとぞご了承ください。なお、この間はお電話でのお問合わせもお受けしておりません。

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2019年10月1日より、消費税率が8%から10%に変わります。画面に表示されている価格は、新旧税率が混在している可能性がありますのでご了承ください。

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大切な日に、大切な人に、生まれ年ワインを。

ウェディング

  • 結婚式や披露宴にて二人から両親にそれぞれの誕生年ワインをプレゼント
  • 二次会に
  • プロポーズに
  • 結納に
  • ブライダルギフトに

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彼氏・彼女に

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両親に

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結婚記念日に

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  • 45周年 サファイア婚式
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会社・お店の記念日に

  • 創立記念日
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お祝いの年に

  • 0歳 誕生祝い
  • 20歳 成人祝い
  • 30歳 而立
  • 40歳 不惑
  • 50歳 知命
  • 60歳 還暦
  • 70歳 古希
  • 77歳 喜寿
  • 80歳 傘寿
  • 88歳 米寿
  • 90歳 卒寿
  • 99歳 白寿
  • 100歳 百寿

生まれ年ワインは素敵な贈り物です。ボトルや木箱に刻印できます。

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